大盘鸡拌面（配图解）

baerchen2004

我想出个酸辣汤的帖子,不过呢.今天刚出门买的三文鱼,虾什么,我直接沾芥末吃了,平时再煮个蔬菜汤,搞定.
今天有点感冒,老实煮姜茶和柠檬水喝,不好吃太刺激的
蓝水晶 发表于 18.3.2009 17:05

蓝mm你多保重啊，你还要搬家呢是吧。

蓝水晶

蓝mm你多保重啊，你还要搬家呢是吧。
baerchen2004 发表于 18.3.2009 17:50

恩。幸亏昨天和今天早上把墙折腾好了

deutschlukasi

10# baerchen2004

Kaufland 有尖椒，辣度一定够，
油面，我也试过，把和好的面摊平，用油刷在两面，用保鲜膜覆盖，大约十分钟。然后扯面
不妨试试！

bigshot

盘大，但是鸡不对啊，怎么是甜椒

boou

佩服你，好像你是北方的吧。真想吃阿

初来乍到

再加上一大勺油泼辣子！靠！！太爽了

古月丰雪

请问俾县豆瓣酱长啥样的，一般的亚超都有卖吗?
很辣的吗？可不可以用老干妈代替？？

baerchen2004

10# baerchen2004

Kaufland 有尖椒，辣度一定够，
油面，我也试过，把和好的面摊平，用油刷在两面，用保鲜膜覆盖，大约十分钟。然后扯面
不妨试试！
deutschlukasi 发表于 18.3.2009 23:41

多谢指导，下次试试。

baerchen2004

请问俾县豆瓣酱长啥样的，一般的亚超都有卖吗?
很辣的吗？可不可以用老干妈代替？？
古月丰雪 发表于 21.3.2009 19:03

我买的是袋装的，包装上就写着郫县豆瓣酱，一般亚超都有卖的。
这个炒菜时用来炝锅很香，但没有老干妈那么鲜。
反正是个人喜好啦，用老干妈或者其他牌子的辣酱都没问题的，可以根据个人口味随意组合。