小熊的圣诞大餐，12年31号加新！

baerchen2004

12月31日加新！
再来几个这两天吃的家常菜
青椒土豆丝


豆干炒豆芽


土豆炖排骨




风味鸡爪


12月28日加新！
话说那只鸭子终于被干掉了，BF为此做出了杰出的贡献，那么大一碗的鸭架汤面，不容易呀。。。
BF现在已经完全听不得鸭字，如有不顺我意之处，只要我学鸭子走两步，再呱呱两声，BF立即瘫软。jms看到了吧，要征服男人的心，要么征服男人的胃，要么让男人反胃！挖哈哈。

今天终于吃的清淡点了。

韩式辣白菜和泡菜萝卜




韩式拌饭







12月27日加新！
特别鸣谢蓝mm提供将鸭子物尽其用的方法！

我第一次发现，想把一只鸭子彻底吃完真的不容易啊。
我家的厨房现在放眼望去全都是鸭菜，锅里有鸭汤，碗里还有鸭油，本来想按蓝mm说的作鸭油饼来着，可是我现在真的不行了，再吃一天和鸭子有关的东西，我明年一年估计都不想再碰鸭肉了。。。

卤鸭杂。
亚超买的卤料。因为东西不多，所以加了点豆腐和五花肉。


鸭架汤。

baerchen2004

手擀面。这个也是跟蓝mm学滴。。。


鸭架汤面


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这是我雄心壮志计划好的圣诞菜谱，本来要做5个菜来着，结果一边做，一边吃，3个菜就已经人仰马翻了。。。：mg066：

baerchen2004

先来点比较清淡滴，凉拌黄瓜肘丝。

baerchen2004

这个是我的拿手菜，家常豆腐。

baerchen2004

烤鸭。。。
折腾了好几天，终于进肚了，哈哈。
可怜的鸭子被吊在我家的厨房。。。


匍匐状，要进炉了。。。


我帮鸭子装备上了手套袜套，哈哈。


放在铁板上烤的原因，颜色很不均匀，因为鸭油太多，鸭皮也被泡软不脆了，好在配上鸭酱，味道还不错哦。
蓝mm，我记住教训了，下次一定用烤架。。。

baerchen2004

烤鸭装盘喽。。。


烤鸭饼也是自制滴


饿了的小熊。。。

蓝水晶

蜂蜜里面放点老抽，颜色会更好看。我容易嘛，饿了一天还这么详细的看你的帖子。呜呜。。。。。。。。。。。。。。

sweetyhoney

赞～看着好好吃哦

后村阿哥

小熊妹妹的鸭子考的不错。要是用架子，油会不会滴下来，还是下买你再用托盘？
对了，我今天也烤了，我的鸭子有个脖子啊，味道还不错，你的鸭子是不是没脖子，哈哈

baerchen2004

蜂蜜里面放点老抽，颜色会更好看。我容易嘛，饿了一天还这么详细的看你的帖子。呜呜。。。。。。。。。。。。。。
蓝水晶 发表于 25.12.2008 01:24

蓝mm，辛苦啦！