包子，生煎。。。。。

乱乱舞

俺也喜欢用干hefe.新鲜的感觉味道好大。

不过俺是北方滴，和面都不放糖。发到面涨好大。里面都是洞洞就好了。如果想快些就放到暖和的地方。建议MM们做面皮时最好和饺子皮一样赶，边上薄中间厚那种

恩西

看到MM介绍得很详细了，我也准备做，顺便补充一下，在国内看到一个奶奶做生煎的时候，把生煎煎好，倒入水的时候，她加了一点点面粉搅在水里，很稀的，还添加了一点醋，说这样生煎底下的皮会更黄更脆一点。今晚就试试，然后把结果告诉大家。

恩西

自己的实验比较失败，面没有发起来，水里面放一点面粉，我估计比较适合我们北方水煎包的做法，因为底层会多点焦黄的皮，放一点醋味道很香的。

小小石头

包子包的真是漂亮啊， 还有个肚脐眼