翠花，上排骨~看看孕妇都吃什么呢~

绵羊油

响应号召，我也来发新帖。
大家来看看孕妇吃什么吧！

先来个翠花排骨
是照文学城的翠花食谱做的
过程图没有仔细拍,一会儿转个翠花的过程图吧，见谅啊~

选料 排骨
最好选择小排骨，Dicken Rippen也可以，只是肉太多，反而不好吃

一.干料制作及用途:

1.比例为七份红糖，我选的是白糖，颜色没那么好看，但味道还行
2.两份干辣椒面
3.一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)

把以上三样混拌均匀,排骨分切成两半, 撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的揉抹在排骨两面,密封锡箔纸,留下一面的口,放冰箱冷藏室腌卤一小时以上.我卤了一个晚上，入味的很。

ps：这里的份是个比例，看排骨的多少。我用普通的铁勺量的，大概够一公斤多的排骨。

二.湿料制作:

把六至八勺淡酱油,三勺蜂蜜,两勺料酒,半头蒜剁碎,一大勺醋,二至三勺水, 混拌均匀成汁待用.

三.湿料的用途:  (灌湿料汁)

把排骨拿出来,把湿料汁顺着敞开的口,排骨的底部一勺一勺的灌进去(湿料汁平均灌两包的排骨),再密封好这个口,不要露汽是很重要的一个步骤.

四.烤排骨:

烤箱定位190度,烤大约1小时至1小时30 分钟,(看排骨的大小多少)肉脱骨就好了.切成一跟一根的就可上桌了.(如口重的话,可再将剩下的汁浇到排骨上)
我老公爱吃土豆，放了写土豆在汤汁里一起烤，味道果然不俗！

最大特点:

连蒸再烤.所以烤出来的排骨是:香甜少辣,细嫩酥软. 蜜汁可口.
我是江苏人，口味偏甜，而老公是四川人，口味偏辣，刚好是两种口味的结合，真的超级赞，强烈推荐！

喜欢吃表皮脆些的,烤好时可把锡箔纸打开,再烤个10 -15分钟,中间可把底下的汤汁浇在排骨上面.

绵羊油

抹好干料的两块排骨


密封留口


烤前加进湿料汁,再密封好

绵羊油

再来些别的菜，都很简单，就不上教程啦，大家都会做的~
红枣黑米粥，孕妇需要补血的

绵羊油

三鲜丸子，我爱吃素，所以素菜比较多
排骨炖粉条，都说孕妇多喝汤才好，可我就爱吃里面的菜

绵羊油

来两个红烧的，酱油都放的不多，怕宝宝皮肤变黑呢
红烧鲑鱼，笑姐帮忙团购的，味道真美啊！
牛肉烧土豆，这种红皮的土豆好好吃，很糯

绵羊油

再来几个孕妇很适合的菜吧，清淡营养，味道也好
洋葱爆炒猪肝，青椒是土人店那种长长的，微辣
新鲜鲫鱼鲑鱼汤，鲫鱼买回来都是活的，杀鱼花了好久，真是于心不忍，入锅的时候还跳呢。为了宝宝，豁出去了
韭菜炒鸡蛋，又想吃了

绵羊油

被piaopiao插队了，嘿嘿，谢谢piaoMM给我的评分哦~
最后送上老公做的南瓜饼
由于感冒，这几天都没有胃口做好吃的，这些都是圣诞期间做的，幸好还拍了几张照片，哈哈
大家继续努力，我也从中继续找灵感哈

后村阿哥

baerin

谁来救救我呀～～～　肚子咕咕叫了～～～　

五香

老乡是江苏哪里人啊？