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秀一下我做的菜

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1#
发表于 18.11.2007 00:59:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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第一道上的是我最喜欢的鲫鱼蒸蛋

蛋蒸的不错哦,北方好像叫这个鸡蛋糕?


第二道是家常的笋片炒肉片


第三道是鲫鱼汤,我喜欢吃鲫鱼


第四道是五香牛肉,自我感觉和家乡卤菜店卖的差不多了


第五道是卤鸡,这是跟四川同学学的,不过我做的不是很辣


第六道是烤鸡


最后是包的馄饨

汤简单了一点
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2#
发表于 18.11.2007 01:02:04 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 18.11.2007 01:06:25 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 18.11.2007 01:13:09 | 只看该作者
原帖由 PIAOPIAOPIAO 于 18.11.2007 01:09 发表
吃鱼好呀···健康补脑


9494!!我是在这边俄罗斯店买到的
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5#
发表于 18.11.2007 01:16:44 | 只看该作者
这大半夜折磨人.这男人厉害谁给他做媳妇谁享福.
还好今天吃的火锅.
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6#
 楼主| 发表于 18.11.2007 01:32:35 | 只看该作者
原帖由 PIAOPIAOPIAO 于 18.11.2007 01:19 发表
我强烈要求你教我一下那个鲫鱼蛋羹怎么做的


鲫鱼蛋羹的做法很简单:
首先是把鲫鱼处理干净,加上盐、姜、葱腌上20分钟,
蒸蛋的关键是蛋和水的比例,蛋多了太干,水多了就稀了,我是凭经验,大概4个鸡蛋一碗水(中等大小),将鸡蛋和水打匀后放盐、味精、香油,然后放上鲫鱼一起蒸。
这里有个窍门,蒸蛋的碗上要加个盖子,不然水蒸气凝结滴落就有水泡了,等水沸以后再蒸上15-20分钟就可以了。

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7#
发表于 18.11.2007 01:33:36 | 只看该作者
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8#
 楼主| 发表于 18.11.2007 01:42:53 | 只看该作者
原帖由 笑对人生 于 18.11.2007 01:16 发表
这大半夜折磨人.这男人厉害谁给他做媳妇谁享福.
还好今天吃的火锅.


笑姐姐才是高手!小d佩服的紧
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9#
 楼主| 发表于 18.11.2007 01:43:38 | 只看该作者
原帖由 DROW 于 18.11.2007 01:33 发表
oh no .... 我好谗哦...


唉,我也是经常被他们馋的
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10#
发表于 18.11.2007 02:26:49 | 只看该作者
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