自制川味麻辣香肠--加方子和肠衣购买地点

笑对人生 · 发表于 16.11.2007 21:23:49

上来报告经过2个半小时香肠没颜色.不过快熟了.

笑对人生 · 发表于 17.11.2007 18:23:54

原帖由 Cappuccino 于 17.11.2007 11:33 发表
不会吧，我熏鸡翅，半个小时就好了，你的香肠是干的吗？

香肠是刚灌的肯定湿的,在国内就是这样开始熏.刚看到你提醒用红茶.浪费了俺从国内背来的一罐茶叶.

笑对人生 · 发表于 17.11.2007 21:22:02

放气是在一边灌肉中间就有气体就拿针扎放掉.顺便乱扎就可以了.看到气体涨得就扎掉.不扎容易让肠爆裂.

笑对人生 · 发表于 18.11.2007 21:14:52

LSDN久没见了哦.干啥去了?

笑对人生 · 发表于 19.11.2007 08:12:35

原帖由四四于 19.11.2007 00:59 发表
哈哈，蜗居在家头……

还是多来开元上看哈老乡嘛.

笑对人生 · 发表于 19.11.2007 20:21:55

原帖由 kruemmel 于 19.11.2007 11:10 发表
楼主，你把我看得佩服的...你老公太幸福了，他也是四川人？也能吃辣吧，

他不是四川人,不过培养吃辣的能力已经不错了.

笑对人生 · 发表于 25.11.2007 18:51:13

香肠才干.已经被干掉一半了.

第二批已经在风干中............

笑对人生 · 发表于 25.11.2007 19:36:17

原帖由 绵羊油 于 25.11.2007 19:27 发表
好地道呀！每次回国都要从我老公家背好多过来，就是这样的，吃完就没了，自己也不会做！
美女可以开个四川香肠店，生意肯定很好，我会是第一个顾客，嘿嘿

以前回家也是偷偷背点过来.可又怕背海关查到.
现在好了.自己动手.........

不过这灌香肠的活可不是好干.

MM可以叫你LG看看方子自己动手.

笑对人生 · 发表于 25.11.2007 21:24:22

原帖由 绵羊油 于 25.11.2007 19:54 发表

他是个懒人，我估计叫不动他的，而我也比较懒，加上现在有两个宝宝在肚子里，就更懒的动了，只能看着过眼瘾啦

天!双胞胎.恭喜!恭喜!俺四川老乡厉害!

为了这对小baby.如果MM想吃看离我远不远.不远买来材料俺帮你灌.

笑对人生 · 发表于 25.11.2007 21:35:50

原帖由 水蓝色 于 25.11.2007 21:26 发表
味道怎么样，看得我馋死了

味道好极鸟...........

上张今天刚煮切出来的PP.一边上网一边吃这呢.

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