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已学会和即将要学的面食--34楼更新菊花酥,看图说话

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1#
发表于 11.11.2007 20:03:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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先上昨天的晚餐

初冬季节,来一碗清香美味的牛肉汤,那种温暖,渗到内心深处。
内容: 牛肉,西红柿,洋葱,豆腐

[ 本帖最后由 川北凉粉 于 27.11.2007 09:36 编辑 ]

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2#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:08:02 | 只看该作者
红烧肉,加了土豆,胡萝卜,梅菜芯

[ 本帖最后由 川北凉粉 于 12.11.2007 19:26 编辑 ]

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3#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:09:30 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:12:02 | 只看该作者
今晚刚实践了下新学的天津煎饼果子,里面的薄脆用馄饨皮代替,在锅里炸好备用

17.jpg (33.67 KB, 下载次数: 30)

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5#
发表于 11.11.2007 20:13:05 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:16:13 | 只看该作者
甜面酱自己熬的,可惜很失败,太稠了,都成块了,就第一张饼用了一次,后面几张饼都没抹,下次得熬稀点。用老抽,糖,淀粉,水在锅里熬几下就成了简易版甜面酱

[ 本帖最后由 川北凉粉 于 11.11.2007 20:38 编辑 ]

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7#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:16:51 | 只看该作者
炸好的薄脆

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8#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:18:35 | 只看该作者
面糊下锅,不能太稠哈,锅底就放一点点油即可

[ 本帖最后由 川北凉粉 于 11.11.2007 20:19 编辑 ]

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9#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:20:19 | 只看该作者
打个鸡蛋。。

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10#
 楼主| 发表于 11.11.2007 20:22:01 | 只看该作者
把鸡蛋拨散。

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