咖哩牛腩牛筋飯 （偏日式口味）

einfisch

按照食谱做的  好吃死了
食材：
牛腩0.5公斤、牛筋0.5公斤、茄子1根、番茄罐頭1罐、大蒜2顆、肉桂葉2片、洋蔥0.5顆、咖哩塊2格（亚超买来的日本咖喱块）、奶油、蛋5顆、蘑菇N朵、白飯1碗、起司條1碗、蒜末3顆
做法：
1.備滾水鍋，將牛腩、牛筋汆燙。
2.牛筋、半根茄子、番茄罐頭、大蒜、水、肉桂葉、洋蔥、4匙醬油、適量水(蓋過食材)放入壓力鍋半小時，後再放入牛腩半小時，共需時1小時（我没有压力锅 就用普通的锅 炖了我一个下午啊）。
3.做溫泉蛋：煮沸2000c.c.的水，再加入300c.c.的冷開水後關火，放入蛋泡6分鐘，取出泡冷水。
4.配菜：起鍋熱油，炒茄子片、蘑菇片、黄油、蒜末、一点点水、黑胡椒粉拌炒均勻。
5.預熱盘子。
6.起鍋，放入起司加熱。
7.取出壓力鍋內的湯料，剩餘湯汁放入咖哩塊混合，最後再放入捞出来切好的牛腩、牛筋翻拌一下。
8.裝碗：盘子內放入白飯，接著放入配菜、牛筋、牛腩、起司，最後打入雞蛋即完成。

大管家

请问牛筋在哪买啊？叫什么啊？

coco猫

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看上去很好吃的样子。

einfisch

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当然好吃了~~

einfisch

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亚超有！~~~

jiuri1225

连你都说好吃死了，那肯定很好吃~~~

但是我不喜欢那个奶油和起司，能不放吗?

einfisch

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奶油加香味的~芝士撒上去后会拉丝~汤更浓~~不怎么吃的出来的

gohhy

大管家

要想办法搞个压力锅来

大管家

上海超市有么