千层肉饼

唐僧爱飘柔

看到网上的千层肉饼流口水了，没有卖的，自己动手做把！
饼皮：面粉500g 温水适量
肉馅：牛绞肉400g 葱一棵 蒜2瓣 姜适量
1，面粉加温水揉成软硬适中的面团，盖湿布醒一会儿
2，这时候我们来做肉馅吧，葱姜蒜切末，和牛绞肉在锅里稍微炒一下，加盐，酱油，五香粉，胡椒粉调味，出锅备用
3，醒好的面分成3等份，取其中一块擀成面皮，去掉边角，把面皮切成正方形，其中一边划半刀
4，在面皮4分之3的地方抹上肉馅，然后按照图中所示步骤包成千层肉饼(我抹了很厚的馅，嘿嘿，自己吃当然要实在点儿)
5，平底锅里倒入少量油，慢慢煎熟就好了


ps：因为肉馅是炒过的，所以不用担心煎不熟，煎好之后切开就可以看到一层层的肉和饼了
超市有卖意大利千层饼的调味料，用来炒肉馅也很不错的

忧夏的漠漠

看起来好香啊。。。啊哈哈，我喜欢用辣椒酱沾着吃

astralk

einfisch

風雲

这个3/4好有创意...

唐僧爱飘柔

回复 5# 風雲


    呵呵，跟别人学的，我以前一直不知道这种一层馅儿一层饼的饼怎么做的

唐僧爱飘柔

回复 2# 忧夏的漠漠


    是啊，还可以蘸蒜泥吃呢

蛮荒一丁

好诱人啊！下次一定要自己试一下！！

dahuludekeai

崇拜~~~~~~~口水横流

jiuri1225