开元食味
德国频道
查看: 1266|回复: 6
打印 上一主题 下一主题

排毒餐--回歸自然的吃法 很High!

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 19.8.2008 14:13:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
         

排毒餐最近成為電子業、廣告業大老闆們的最愛,威盛電子董事長王雪紅、奧美整合行銷傳播集團董事長莊淑芬都是排毒餐的實踐者。

排毒餐是什麼?簡單來說,排毒餐是一種回歸自然的吃法,水果、蔬菜、地瓜、糙米飯是排毒餐的重要角色。

排毒餐的創始者-台灣人,在中國學習中醫,又是美國葛魯博大學博士的林光常,最近因排毒餐的流行,常受邀在台灣、新加坡、大陸與美國演講。他指出,絕大多數人會生病,像糖尿病、高血壓、癌症,只要不是傳染性的疾病,患者的體質都非常酸化,身體酸鹼質(PH值)都在七.三五 ~ 七.四五之間,但正常人酸鹼值應該在七.O ~七.二之間。

「酸性體質與混濁的血液很適合癌細胞的發展,」他強調。以癌症為例,已連續多年成為台灣十大死因之首位。民國九十年,幾乎每十分鐘就有一人得癌;林光常指出:「這和台灣人飲食嚴重西化有關,油炸、油炒等高脂肪食物是罪魁禍首」他語出驚人。事實上,排毒餐主要是幫助體內積累的毒素轉化掉,透過飲食控制,避免再把大量毒素送進體內。而排毒餐強調的就是飲食從大魚大肉回歸自然,以鹼性食物來降低血液負擔,平衡身體酸鹼質。不少大老闆們就感受到排毒帶來的「身體微妙變化」。光寶甚至送員工書籍,要員工在工作之餘,記得照顧健康。還在吃精緻的加工食品嗎?試著使飲食回歸自然,讓身體減輕負擔。



林光常教授的排毒食譜:



排毒早餐:

1. 一份水果

2. 兩份當季有機蔬菜(以根、莖、花、果四類為主,芽菜類和葉菜類暫不宜)

3. 地瓜(黃比紅好,蒸後食用,冬天可用烤的,連皮食用)

4. 糙米(或加薏仁等五穀類)

5. 最佳服用時間:早上6:30到7:30



排毒午、晚餐:

1. 五穀雜糧,50%~60%

2. 蔬菜,20%~30%

3. 豆類與堅果,10%~15%

4. 湯,可加海帶、紫菜等,5%~10%

5. 水果在兩餐之間食用



莊淑芬的排毒餐:

一大份蘋果+兩份生菜(蕃茄、黃椒等)+堅果與葡萄乾+兩口排飯、蒸的地瓜;偶爾補充藍綠藻。



林行憲夫人的排毒餐建議:

1. 一份水果+兩份有機蔬菜+一份糙米飯+葡萄乾與腰果+和風醬;偶爾補充植綜合酵素。

. 蔬菜要以顏色搭配,讓食用者感到新鮮,甚至有「吃到肉的感覺」;例如以黃

  色小玉米+青椒+紅蘿蔔+紫色山藥。

  上班族可以怎麼吃?

  早上出門時,帶一份水果、兩份蔬菜,中午到店裡買些糙米飯,簡單的排毒餐就完成了。



  吃排毒餐後可能有的反應

  頭痛、虛弱、拉肚子、皮膚敏感、疲倦、發燒等感冒症狀;高血壓患者可能暫時血壓更高,糖尿患者可能血糖更高;但林光常教授表示,這些是身體好轉的現象,多休息、多睡覺、多喝水,症狀會減輕。



健康排毒餐         林光常教授撰寫    2002.08.08



一、排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯

1、一種水果

      選果原則:以當地當季盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。※慢性病患所食水果,經專業人員檢視過,方可食用。

2.二種蔬菜

    選菜原則:以根(紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡等)、莖(西洋芹、明日葉等)、

     花(花椰菜(綠)、包心菜等)、果(小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄等)四大類為主,

    凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

    ※為安全與最佳效果考量,慢性病患所食蔬菜,專業人員檢測過,方可食用。

    ※水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。

3.地瓜(黃比紅適合)或稱蕃薯

    慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸後(冬天可用烤的)連皮食用,若居住地無生產地瓜、則以馬鈴薯代替,蒸後連皮食用。

4.糙米一份,可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精製加工的五穀雜量,若居住溫、寒帶,則可另加入大小燕、蕎麥在米中。

    ※蔬果雜量均需選擇無農藥,不用化肥栽種的農作物,否則會影響效果,若對所購食物無把握,可事先以臭氧產生量,每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。



二、午、晚餐的大原則:

  50%~60%  五穀雜量  25%~30%  蔬菜類  無論早、中、晚餐所食蔬菜,盡可能保持至少1/2到3/4的生食,方能確保你有食入足夠的酵素,利於食物的分解、消化和吸收.否則您需在三餐飯前多補充植物綜合酵素,才有最佳效果。奶(含所有乳製品,如優酪   、奶油、牛奶)

  10%~15% 豆類和海藻類(癌症患者與腎臟病患.則盡量不吃豆等蛋白質類)

  5% ~10% 湯(可用海帶、紫菜...等蔬菜),請多吃海帶或昆布,可有效消除身體所受輻射,並可保持血液最佳弱鹼性,但要注意海洋污染嚴重,已影響海帶、昆布品質,若無把握食物之安全性,可另購活性昆布粉使用。

    ※  水果在兩餐之間吃

三、『排毒早餐』服用的最佳時間:

慢性病患:早上06:30~07:00之間。

        一般保健:早上06:30~07:30之間。

四、配合正確的睡眠時間,排毒餐效果更好。

         慢性病患:晚上9時就寢。

五、調整體質時間,忌食物品如下:

1.魚(含海鮮)              2.肉              3. 蛋(含蛋糕)             4. 油      

5. 鹽                            6. 味精        7.醬油                          8.酒精類、冰品類      9.含咖啡因之食品(如咖啡< SPAN lang=EN-US style="COLOR: green">)        10.

11.白砂糖(含一切有砂糖的製品,如巧克力、汔水等)

12.所有精製與加工食品,如可樂、汔水、果汁、餅乾、罐頭、泡麵...。

     ※倘若病體已康復,則飲食調味可改為低油(冷壓之橄欖油),低鹽(竹鹽)、低糖 (蜂蜜等),當然最好是吃食物原味。

六、若欲強化效果,則可同時進行【14天強化排毒計劃】方法如下:

第一週:每1時1匙(滿匙)植物綜合酵素,一天16匙(睡時不吃)。

              第二週:每2時1 匙(滿匙) 植物綜合酵素,一天8匙(睡時不吃)。

第三週以後:三餐飯後2匙(滿匙) 植物綜合酵素。

       七、每天應生飲好水(如元氣水)3000cc以上(這一點特別重要)。

       好水的條件:

       a.PH值為弱鹼性。    b.保留原礦物質。    c.乾淨無雜質(無氯、無重金屬)。       d.含氣量高。            e.符合生飲標準,不需煮沸,即可食用。

       f.不經過電處理,以免電磁波干擾水分子。

八、特別注意:

        部分人服用「排毒餐」後會有好轉反應,這是很好的現象,請繼續服用。

        好轉反應現象列舉:

        1.頭痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦不想動、神經緊張易怒、消極或憂鬱、發燒或其他類似感冒的症狀。

    2.如有的宿疾,被藥物壓制未真痊癒的,會發出來。如有高血壓者,高血壓可能暫時更高,如有糖尿病,血糖可能更高,(不用擔心這是好現象)。無論如何,大多數人會發覺這些反應是可以忍受的,而且你要很高興,因為對你特別有效。在好轉反應時,要多休息、多睡覺、多喝水或多吃植物綜合酵素,症狀就會減輕。

九、每天所攝取之食物纖維,至少應達30~35g以上排毒效果才會明顯,所選食物之纖維素若不足,請自行增補植物種子纖維營養素。

十、就從今天開始,練習每一口食物咬三十下,保證你不會發胖,也不會得老人癡呆症,頭腦靈活,身手矯健。

[ 本帖最后由 xiaoxiaoan 于 19.8.2008 15:15 编辑 ]
2#
发表于 19.8.2008 14:50:31 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 19.8.2008 14:57:01 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 21.8.2008 00:58:29 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 12.10.2008 11:58:06 | 只看该作者
我看主要还是多吃点瓜果蔬菜,五谷杂粮
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 8.11.2008 00:01:28 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 8.11.2008 10:08:15 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 11.11.2024 17:26

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表