龍蝦大餐

孤独的人琪琪

　　第二頓龍蝦大餐，我們選了一家中國餐廳，中國人會做啊，葱薑爆炒龍蝦，吃得我們滿口留香，過足了癮。

　　美國朋友推薦一家緬因州有名的龍蝦店：Trenton Bridge Lobster Pound. LG，我們本來準備第一次就直奔那裏吃龍蝦，可後來被酒店工作人員三寸不爛之舌一游說，我們就去海邊餐廳品嘗軟殼龍蝦去了。結果不甚滿意。

　　這家果然好，不僅味道好，價格更好，軟殼龍蝦比硬殼的還要便宜！我們在中餐館吃的是硬殼龍蝦，我覺得挺好吃的，勝在新鮮。這家餐館雖沒有我們去的那家餐館有面海的環境，但好價錢吸引了眾多的食客，最精彩的是他們讓你見識他們如何烹製龍蝦！

　　首先，你告訴他們要買的磅數，他們從櫃子裏取出活蹦亂跳的龍蝦，放在外面有六個煙囱的爐子上的巨大鍋子裏，爐子是那種老式的磚爐鐵門，還沒靠近就能感受到熱氣。煮龍蝦的小伙子告訴我們他們用的是海水煮，什麼作料都不用放，活龍蝦放進煮滾的海水裏，煮十二分鐘取出。他們喊號，食客過來取，剝開就能吃了。有食客喜歡把檸檬擠在上面，有食客喜歡沾着融化的黃油吃，我喜歡什麼都不沾，就吃龍蝦本身的原汁原味，還帶有海水的鹹味。

　　這家餐館就在通往緬因州國家公園的主幹道上，一般不會錯過，非常值得一試！