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北欧各国的经典美食介绍

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发表于 27.10.2015 03:17:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  北欧是位于欧洲北部的简称的一些国家和地区的总称。其中以“瑞典、芬兰、丹麦、挪威、冰岛”这五个国家最具代表性。每个国家都有自己特色的饮食文化,更别说五个国家了。下面我们就来看看:北欧各国的经典美食介绍。
瑞典肉丸
   瑞典肉丸可以说是最具代表性的瑞典菜。瑞典人食用肉丸时最喜欢搭配煮土豆,肉汤和果酱;也有时候会搭配新鲜的盐渍黄瓜。在世界各地的宜家家居自助餐厅里,绝大多数都提供瑞典肉丸。
豌豆汤
   豌豆汤是一种很瑞典的菜肴。喝豌豆汤的时候,最好的主食是烤面包片,而且在汤上撒一些芥末香料,也是必不可少的调味品。如果喜欢,还可以在喝汤的时候来杯瑞典Punsch Liqueur(一种瑞典利口酒),相信会锦上添花。
三文鱼
   在冰岛、挪威等国家,很多渔村道旁都有“人”字形的晒鱼架,要干制的鱼就挂在上面。像鳕鱼、鲱鱼、鲨鱼及鲭鱼等,鱼里的贵族三文鱼是不会有这种命运的。这些鱼干在水中浸过后,配上各种调味,风味别致,一样有人青睐。不过,这些干鱼大多要长途跋涉,远赴重洋。北欧人有吃鲜鱼的天时地利,鱼干主要是出口。
黑面包
   纯谷类面包也是非常受人喜爱的健康食品。全部用玉米、燕麦和其他杂粮制作的面包品种繁多,而且还在不断地变换着外形和调味佐料,时常出现许多新品种。黑麦面包和纯谷类面包是“保持身体健康和聪明的最好食品”。古老的传统、乡村的手工艺和当地生长的五谷形成了北欧面包文化的特色,而且一直流传至今。
   北欧各国的经典美食介绍就先讲到到这儿了,有机会去北欧的话,您可要尝尝看啊!
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