大家下面条用的什么调料

大香蕉 · 发表于 24.10.2013 09:22:10

请问美食家们，下面条用的什么调料，有啥美味的调料好推荐啊

大香蕉 · 发表于 27.10.2013 13:04:13

嫩嫩小柯发表于 27.10.2013 12:09 / I$ u9 R0 }) D" h9 a q
在锅里煎两个鸡蛋两个然后加冷水(味道很香) ，再放一个切片大蒜等水开了后放入面条，放电白菜什么的。等水 ...

谢谢你啊小柯

嫩嫩小柯 · 发表于 27.10.2013 11:09:20

在锅里煎两个鸡蛋两个然后加冷水(味道很香) ，再放一个切片大蒜等水开了后放入面条，放电白菜什么的。等水再开后，有肉的话放点生粉拌肉。之后加调料鸡精少许。这就是一般水煮面了。熟了之后味道很赞啊，可以去试下。

大香蕉 · 发表于 25.10.2013 15:15:22

会做高汤的人了不起

orientalwolf · 发表于 25.10.2013 12:36:18

熬高汤太麻烦，德国超市有很多Hühnerbrühe, Rinderpaste 的东西，有点类似于中国的鸡汤和牛肉汤，很便宜，大多是一个小方块，一次扔一个，
下面条味道也很不错，你可以试试。

动物园 · 发表于 24.10.2013 21:47:18

萝卜牛肚牛腩，意酱，冷面，泰式

典典典妞 · 发表于 24.10.2013 19:38:31

熬的高汤可以放在冰格子里速冻好，每次烧面的时候放几块，会很鲜。

SHASHADE · 发表于 24.10.2013 16:15:50

我用新鲜番茄。最后起锅的时候加点盐醋，辣椒或者老干妈。

大香蕉 · 发表于 24.10.2013 15:23:26

howiie 发表于 24.10.2013 16:16
! f0 Q4 C5 X" `7 i' {排骨汤料、火锅调料均可

这些我都吃过，火锅底料对身体不好，对身体器官的负担大

howiie · 发表于 24.10.2013 15:16:55

排骨汤料、火锅调料均可

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