喜欢吃香肠的可以动手了哦

笑对人生

% w4 L) d# R# b: R* @切肉最头疼是个体力活儿，昨晚切到半夜，今天拿朋友家用机器搞定。
全是麻辣的，5KG多的肉灌出来就这么点，皮和脆骨就去掉了一斤多，下周准备做点广味。


2 u# r# |; g8 f! f' L$ }

& |4 v3 C* K4 p

% w% ?' [! H) f& [0 i
& f8 ~: J% D3 o2 X
$ H/ d4 F; I* i. ?
2 |2 u' D) l$ Y5 P: I$ ?& z[img][/img]
8 d" B3 p! s# Y+ n 该贴已经同步到 笑对人生的微博

笑对人生

银河 发表于 19.11.2012 15:10
- R' _0 F# ^3 f$ f/ r0 Q* ^3 t谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

对了，自己担心做不好先做2KG肉试试，要不多了坏的话可惜了。

笑对人生

银河 发表于 19.11.2012 15:10
# P" a" ^2 P' p4 X谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

1 s' ?$ Z8 U; H: `% X/ e8 q肯定没问题，记得不要把肉放房间哦，要通风阴凉的地方。

笑对人生

piovra 发表于 18.11.2012 22:27
手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

所以这香肠真的很“贵”，目前还没能到买机器来切肉的条件。

银河

谢谢笑姐，我准备开始操作了，希望成功！呵呵

piovra

手切香肠肉？德国卖的没有一根香肠是手切的吧？您真下功夫啊

笑对人生

银河 发表于 18.11.2012 16:52
哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

* z6 o; W1 O+ j9 D+ z3 k网上可以买批发肠衣，优点：经济实惠。缺点：太多，一次性就是90米，最好人多大家平分，当然如果每年多做可以放置到明年接着用。

5KG肉大概20几欧(看自己在哪里买肉，最早我做肉店买太贵，现在都麦德龙买肉相对便宜点），但5KG肉风干后只有不到3KG肉了。
: ~0 `/ e# i# o! G9 }/ p+ {( R

银河

哪里买肠衣啊？灌5kg要多少米？

笑对人生

银河 发表于 18.11.2012 09:56
好啦，我学着自己做做看，呵呵！

嗯，自己动手丰衣足，搜搜我以前的帖子有做法，不懂的可以短信问我。

银河

笑对人生 发表于 17.11.2012 17:00
1 t6 k$ D0 r; ~5 Z实在不好意思，有时请客需要招待，5KG肉灌出来就没多少。

4 ^, Z/ N  s. R) D好啦，我学着自己做做看，呵呵！