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100多年前,意大利人首创此种咖啡萃取方式,时至今日,已经成为世界上非常流行的咖啡饮法。
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, L; f' @- j/ Q$ B4 B% E O, M4 G100多年后的今天,弗赖堡的Luzius灵机一动,用同样的方式首创普洱茶的高压蒸汽煮法,获得一杯风味浓郁的蒸汽普洱,口味醇重,香气清幽,汤色明亮。现与各位茶友分享。
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$ \1 |( C( M3 Q. u所需设备:最简单的家用Espresso咖啡壶如下图1 i3 A8 n" n$ i5 f
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