糯米烧卖

唐僧爱飘柔

高中暑假夏令营时期在杭州吃了美味的糯米烧卖
一直心心念念再吃一次那样的美味
终于忍不住了，上网查了菜谱，推出今天的香菇鸡腿糯米烧卖
第一次做烧麦，卖相不怎么好
味道还是不错滴
只是当时一起的伙伴现在都各自四散在地球的不同土地上
什么时候还能再聚一次呢

照片都太大了，只能上传多图组合
懒得码字了，做法就是跟美食天下里学的
由于我没有小秤，所以无法给出确切的g数，见谅见谅
做法: 1,鸡腿去皮去骨切小丁，香菇泡发切小丁，同时焖上一锅糯米饭，不要加太多水
2，鸡腿丁香菇丁一起进油锅里翻炒，加适量盐和老抽，变色后，加水，焖煮一会儿，然后把焖好的糯米饭拌进去，加少许盐调味，最后收干汤汁，加少许糖调味，馅儿就做好了
3，下面是烧卖皮的做法，其实就跟饺子皮差不多，不同的是和面的水是热水，擀皮的时候把边儿擀的特别薄就ok了

唐僧爱飘柔

回复 蓝水晶 的帖子

不是，是烫面的

蓝水晶

面皮是饺子面做的吗？

l@kritz

wow

akayi

3Q

唐僧爱飘柔

回复 akayi 的帖子

以上做法

唐僧爱飘柔

回复 mirandawang 的帖子

粳米貌似是挑选出来的比较好的大米吧
高考前关于这个的读法难道不少人，哈哈

唐僧爱飘柔

回复 leni 的帖子

糯米老妈给带的，烧卖皮自己做的
嘿嘿

akayi

好好吃的样子哦~楼主透露下做法吧

akayi

好好吃的样子哦~楼主透露下做法吧