请问现在的天气和温度，自制的香肠应该怎么保存？

baiyang81 · 发表于 24.11.2010 10:07:07

今天下雪啦，前几天自己灌的香肠还没有干。听说周末会降到零下8度，不知道香肠放在室外凉台上会不会冻坏？

顺便展示一下，全“自动”（全是自己动手）灌出的香肠

baiyang81 · 发表于 25.11.2010 21:31:43

现在表面已经干了，但是肠还是蛮软的，我就是怕冻在外面变成冷冻室里的冻肉，呵呵

香槟宝宝 · 发表于 25.11.2010 17:14:15

我最喜欢灌香肠的时候，用大针戳气泡。。。嘻嘻~~

香槟宝宝 · 发表于 25.11.2010 17:13:21

用衣架挂起来。。。要不就，户外烧堆烟，薰成腊肠。。。

蛮荒一丁 · 发表于 24.11.2010 21:29:06

这么大块的肉就这么硬生生地给塞进去了？？！！佩服！！

笑对人生 · 发表于 24.11.2010 19:33:51

baiyang81 发表于 24.11.2010 14:37
别跑题啊！谁来告诉我香肠还能不能放屋外了？

香肠一定要通风阴干，全部挂起来。最好挂阳台外面，我年年灌都是挂阳台外，如果太冷（零下十几度）的情况可以考虑转地下室。

edward888 · 发表于 24.11.2010 19:29:21

本帖最后由 edward888 于 24.11.2010 19:32 编辑

应该可以放在外面吧，在家里的时候，我爸爸都是放在外面，而且家里温度比慕尼黑还要低，

edward888 · 发表于 24.11.2010 17:32:07

baiyang81 · 发表于 24.11.2010 14:39:46

轻轻她妈发表于 24.11.2010 14:27
笑姐，后继有人了！

谢谢鼓励，嘿嘿

baiyang81 · 发表于 24.11.2010 14:37:30

别跑题啊！谁来告诉我香肠还能不能放屋外了？

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