猫粽子

coco猫

我包的粽子，所以叫猫粽子。

亚超买的新鲜粽叶，然后买了五花肉，冰冻的栗子。肉切小块，用调料浸泡一个晚上。那个调料可以自由发挥，不过酱油是必须要的。

第二天，把粽叶洗了，把浸肉的调料倒在洗干净的糯米里面，搅拌均匀，浸泡1个小时。

开包。。。。。。。

包发有很多，我喜欢三角粽子，因为比较不浪费粽叶。

为了数字兄弟，上图。

九，粽子味道不错，就是栗子不好吃。下周去你家包，咱买kaufhof楼下的法国甜栗子。

1，包了一半的粽子

frankcao

回复 78# coco猫


    谢谢猫姐，今晚回家试试

mirandawang

手真巧！没有粽子吃的人飘过。。。

coco猫

嘿嘿 我在国内可以吃现成的~
einfisch 发表于 15.6.2010 13:39

你不是说发照片馋我们的么，照片呢？

coco猫

请教一下，上锅要煮多久？怎么看够不够糯啊？
frankcao 发表于 15.6.2010 15:33

够不够糯，那可以拿一个出来试吃一下，就知道啦。

coco猫

请教一下，上锅要煮多久？怎么看够不够糯啊？
frankcao 发表于 15.6.2010 15:33

用高压锅一个小时。用普通的锅子，两个小时。

水一定要全部没过粽子。

coco猫

在哪买的粽子叶啊？
大管家 发表于 15.6.2010 10:24

亚超啊。上海超市，华兴，都有卖的。

frankcao

请教一下，上锅要煮多久？怎么看够不够糯啊？

einfisch

嘿嘿 我在国内可以吃现成的~

大管家

在哪买的粽子叶啊？