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本帖最后由 Eros 于 12.9.2009 23:41 编辑
/ I$ u/ H: y3 L0 m' E9 `" W放射性" />" />,呵呵。LZ一定是学文科的。
0 Z6 z7 A5 W" s, c. A8 UFrank7258 发表于 12.9.2009 22:25 $ `, D# @ `7 z) b2 J! ^
/ j l' U0 I) T. R8 R, x7 {嘿嘿,我本来想学文科来着,后来听说我们大学中文系都只从理科生中招生,我就放弃了。
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因为微波是一种辐射,所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实,这里所说的“辐射”,只是指微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
5 b6 _; H I k6 N; k4 e1 q5 v4 w) |微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦,从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,最后指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。 |
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