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本帖最后由 福来堡学生会 于 20.7.2009 22:47 编辑 3 i' \6 H) q% P/ }! C; \# C- t6 {
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弗莱堡首届国际美食文化大赛总则8 Q3 Z5 n0 C B" J) M; a* Z% F
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! g4 S& Z2 |3 [: Z5 G q0 @应广大网民要求，为丰富大家的留学生活并传播中华美食文化，弗莱堡2009届学生会决定举办弗莱堡首届国际美食文化大赛。6 p1 K7 h; o! l! z0 {
# ]# `* _/ J# Z [# ?2 i比赛总则如下：+ |& a- V, D( H& a0 r: Z
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) L* q- V! }, W/ D一。参赛选手，观众，评委不限年龄，性别，身份，民族，国家。但职业为厨师的只可以作为评委和观众参加比赛。# b" M9 U6 ?0 o1 @
0 t3 ~" g% r5 ~8 X, A4 |4 H二。首届比赛设定参赛选手名额16人（视参赛人数的多少保留增加或减少名额的可能性），每组两人一对一进行比赛，比赛为淘汰赛。) E2 E8 C6 K6 S6 X
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第一轮胜出者8人进入第二轮比赛，
1 `: o2 s- U6 O第二轮胜出者四人进入第三轮，
+ y: M$ |( i; J9 _8 Q/ D! P第三轮胜出者进入总决赛进行冠亚军比赛，负者进入季军决赛。
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* T n; k4 V! U5 L比赛设一等奖50欧元，二等奖30欧元，三等奖20欧元各一名。鼓励奖若干名。
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比赛根据报名情况在周日下午3点开始进行，每次进行1组。地点为Stusie12号楼各层的厨房（如有人提供场地也可随机改变）。2 Z7 F( T2 q2 } x4 ?
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三。比赛选手需要在开元网弗莱堡论坛发布附美食照片及制作流程的美食贴并获的总评分50分以上才能获资格参加比赛。请注意，开元网的任何ID或各版版主皆有评分权利。- h5 u5 b {$ `- K0 x/ F
4 _# e* U! o2 t% h4 Q/ \) R四.每次比赛的项目为一荤一素或一菜一汤，材料由参赛选手自备，烹饪过程需要在现场展示。种类和烹饪方法不限中外。& G! g4 L- Y& `, L* m
! C8 P$ G d' t" N+ n参赛选手最多可带一名助手协助完成比赛，由评委评分加观众评分的得分最高者胜出。
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& d& T* e3 Q/ Z! R1 X9 J荤菜最高得分为10分，素菜和汤分别为5分。9 {7 a' ~" V. _. z
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每次比赛设评委3-5名，观众10-15人。, Z) r" }- ^2 Z" g; r1 \
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评委要对两名选手的两个项目分别给出评分并作出说明。7 \; z4 ?/ \/ Z& l% p8 n5 ^! S: M e9 n
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观众的评分权限为每人有最多3分的评分权限，评分方式为对参赛选手分别给分。
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五.评委具有首先品尝和评分的权利。成为评委的方法有两种：
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4 n+ |! c$ e& r# C/ C5 g1. 在开元网弗莱堡论坛发布附美食照片及制作流程的美食贴并获得普通ID评分总计15分以上并在比赛当天携带一个菜肴至现场给大家分享。2 C# z5 }6 f# X, D) D% o
2. 个人出资6元赞助比赛并在比赛当天携带一个菜肴至现场给大家分享。（资金将作为奖金颁发给获得冠亚季军的参赛选手）# U* ]! I: c! F% V( j& U) y
, s& m: g6 g$ N' P评委产生以发贴或报名出资的先后排队。
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5 V D- b8 a6 S0 b. }六。观众具有在评委之后进行品尝和评分的权利。成为观众的方法有两种：
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1. 在开元网弗莱堡论坛发布附美食照片的美食贴并获得普通ID评分总计6分以上，并携带菜肴至现场给大家分享。6 p2 @; F1 H% b1 B1 ~3 m
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2.个人出资2元赞助比赛并携带菜肴至现场给大家分享。（资金将作为奖金颁发给获得冠亚季军的参赛选手）* z% Z* p' m& [ T0 h
$ S' q, U# j( _/ J& {2 e观众产生以发贴或报名出资先后排队。
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6 z, F/ y1 I% m& G. O大赛由即日起开始接受报名，本规则由弗莱堡学生会保留最终解释权。也欢迎大家提出自己的想法和意见，欢迎大家邀请各国的亲朋好友参加比赛。7 a' h. m- B! z; |" P8 W
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# C+ ^) Q3 g0 |; }! }$ B2 p# @6 w弗莱堡2009届学生会
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2009年7月18日星期六 |
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狗仔卡
发表于 18.7.2009 14:42:02
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