开元美食2008圣诞新年美食比赛

baerin

要求原创，有材料和成品照片，照片清晰，并有详细的配方和制作解说~

比赛内容包括早，午，晚餐各一顿，单菜亦可，或者推荐拿手菜参赛~

当然有美好气氛和温馨小语就更棒啦~

可以以陆续更新的形式发帖参赛~

比赛时间即日起到1月12日结束~


奖项设置如下：

特级大厨1位：全部菜色参与评选，即早，午，晚全餐  [奖品：50欧元 开元旅游机票优惠券 ]

一级大厨2位：全部菜色参与评选，即早，午，晚全餐  [奖品：30欧元 开元旅游机票优惠券 ]

最棒早餐1位  [奖品：10欧元 开元旅游机票优惠券 ]

最棒午餐1位  [奖品：10欧元 开元旅游机票优惠券 ]

最棒晚餐1位  [奖品：10欧元 开元旅游机票优惠券 ]

最拿手单菜1位 [奖品：10欧元 开元旅游机票优惠券 ]

最佳人气奖1位 [奖品：10欧元 开元旅游机票优惠券 ]

其他参赛者都有鼓励奖 [奖品：5欧元 开元旅游机票优惠券 ]

奖品丰厚，大家踊跃参赛~




[ 本帖最后由 baerin 于 29.12.2007 20:58 编辑 ]

celloashley

比赛都结束了吗？来迟了。。

笑对人生

最后一顶.

halibote

够吃不

灯下黑

多年都没吃到这个了,

Hallemeister

大家都把做的菜放在那里了？我怎么一点油星都没看到啊！
算了自己转一个老婆做的东西在这里吧！

腊八蒜

不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。

要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。

附简易版腌蒜方法：
玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。
一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。
瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。
看到蒜变绿，就是腌好了。

nordrain2007

wshj0911

预祝举办成功

wshj0911

没时间，做不成了

笑对人生

原帖由 wshj0911 于 7.1.2008 23:36 发表
要用一个菜系的么？粤式的早餐，川菜做午餐，寿司做晚餐行不行呀？

不一定是三餐(当然有三餐获胜率更高,)只要把菜的制做经过配上图片解说就OK了.加油!

wshj0911

要用一个菜系的么？粤式的早餐，川菜做午餐，寿司做晚餐行不行呀？