西米版珍珠奶茶

sophia_1lee

做法:

原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

    做法：

    1.先将西米浸透，放入滚水中，后停火焖20分钟左右，再中火烧开，之后再焖，直到西米完全透明，没有白心，要边搅拌边煮，要不然会糊在一起的 。煮好后，过凉水 。

    2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶（用少量热水事先泡过，水一并倒入热牛奶 ）浸泡。 如果不甜，加少量冰糖，不要加糖，容易胖阿。

    3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

    加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些 。记得要准备粗的吸管哦。

蓝藻儿

牛！ 偶也要试试。

sophia_1lee

原帖由 Skyarcher 于 13.9.2007 22:34 发表


晕.这问题问的.当然是珍珠奶茶和西米露喝过后比较出来的.
而且一定要是椰果西米露,西米露要那种入口即化的.

那种小的西米作出来的当然入口即化拉

Skyarcher

原帖由 深蓝色的幽灵 于 10.9.2007 23:56 发表

呵呵，你怎么知道？？我也做过，味道很棒的说！！！

晕.这问题问的.当然是珍珠奶茶和西米露喝过后比较出来的.
而且一定要是椰果西米露,西米露要那种入口即化的.

sophia_1lee

忘记说了，就是花费比较高，从德国往返台湾，可以2次从德国往返北京了。

sophia_1lee

原帖由 xiaoxiao0504 于 12.9.2007 22:34 发表
看你幸福的，呵呵

对阿，台湾真的有好多好吃的小吃和水果，不过真正的好吃的饭菜就很贵了。我们做企业参访的时候，有2个和台湾校有关系的头，请我们去吃大餐，好吃，什么珍贵的都上了，当时带我们的台湾教授是个学校的头，而且刚好有企业的头家里的孩子在这个学校，汗，好复杂的关系啊。基本水里的都齐了。好久没有这个福利了。


但是平时吃的，就还一般，除了刚到台湾的时候很惊艳外，总是吃就还OK拉。不过那些小吃，水果，什么的，真的没话说。我LG还说，等过几年还要再去过过瘾阿。

sophia_1lee

原帖由 xiaoxiao0504 于 12.9.2007 21:49 发表
楼主做的看上去很棒，很流行那阵我还没怎么喝，倒是最近几次回国都去喝了，吃不到的什么都好了

对阿，不过以前都超喜欢喝的，今年初去台湾的时候，刚下飞机，学校派车接我们，还专门为我停车去买珍珠奶茶，还是国内的地道，我煮的还是差了点味道，不过还是比一般的奶茶店好喝一点，因为毕竟是自己做。料好，也卫生。那个我LG从英国带回来的红茶 ，做奶茶很好喝的。

sophia_1lee

原帖由 baerin 于 11.9.2007 23:05 发表
问：粗的吸管哪里买大？

国内带过来的拉，也想在德国买一次性的粗习惯

baerin

问：粗的吸管哪里买大？

laoyang

我也最爱珍珠奶茶，可惜只有回去才喝的到。

baerin

在国内逛街的时候手里面经常拿着一杯珍珠奶茶~

谢谢MM分享~