德国开元华人社区 开元周游

标题: 慕尼黑正宗川菜，四川小吃12月1日开始营业 [打印本页]
作者: melone    时间: 30.11.2013 12:42
标题: 慕尼黑正宗川菜，四川小吃12月1日开始营业
本帖最后由 melone 于 23.9.2014 20:21 编辑 # I" k" l" P$ A# ^% ^8 h3 ]
* l3 f+ t! d6 s1 e
慕尼黑的朋友们有口福了，四川小吃，由慕尼黑正宗川菜师傅-小鱼儿主理。
; {. A" \. j5 f$ B* @7 a( K12月1日开始营业，欢迎大家光临，品尝。6 J( ~" q: _, I3 n5 ?9 i1 E5 a
# A% o3 S# M* ]
地址：Trappentreustr.10 80339 München6 ?0 D% T& j/ X+ E
电话：01520/8845093
' k$ I. r7 s; e& A8 _, i/ k# u5 v- z) Z3 Q
营业时间：    周一至周五： 11:00-14:30    17:30-22:309 i" q: n+ A* w4 v* W; t
+ R; K+ a5 A6 b0 l
                     周六，周日：  17:30-22:30
1 c/ @3 O, P6 M; E6 ~* j0 H- L( s' x
7 z9 C- T2 X. \# g: c
0 @+ I$ ?* V5 a: D: [ 1 T$ S3 Q3 j. N( J! Q  k* M
1 `6 c, N8 Y3 D/ X9 n
  
. u9 ?* j5 \) d) j# L0 t! v/ d& [) }2 p" x

5 L4 F& O. i* c  H& b: Z( A8 J; M/ X9 s! f" L3 W/ W
作者: melone    时间: 2.12.2013 06:34
沉到哪里去了？
作者: Lisa1515    时间: 2.12.2013 15:04
一看就流口水
作者: 李氏家族    时间: 2.12.2013 15:57
今天试了，很正宗，麻辣鲜香啊！！！
作者: QMM    时间: 2.12.2013 17:34
有热菜嘛？
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 18:01
本帖最后由 baerchen2004 于 2.12.2013 21:32 编辑
( l  S$ W( Q& T3 e8 i! |0 G! Q. e& S; j2 q+ r( Y
看着很诱人啊！开业大吉有什么优惠吗？
作者: 九九艳阳天    时间: 2.12.2013 19:05
麻辣川菜
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 19:31
请问LZ哪里可以买到魔芋？我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 20:31 ! h* V$ z! o& z+ B
请问LZ哪里可以买到魔芋？我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
, r% Z% @5 x1 k2 G- a# F+ q
亚超和日本韩国店有的！
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:02
价钱貌似有点贵啊！
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 20:30
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 20:01 5 \2 C) ?& k, M1 v; n* z
亚超和日本韩国店有的！
, @. ^$ ^6 _9 j2 U5 F8 Q
亚超我没见着啊？
作者: 小木匠    时间: 2.12.2013 21:03
baerchen2004 发表于 2.12.2013 19:015 ]$ I3 d1 ~$ ^0 R, |1 B
看着很诱人啊！开业大吉有什么优惠吗？

1 B: z# a, i6 [* _3 j) P8 r有吗，干锅是几人份
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 21:32
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:30# U- N4 z6 e- X
亚超我没见着啊？
2 ^1 p* I6 n$ B! }2 Z6 f! m
在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏，不知道是不是笑姐要的？ugou网上也见过。
作者: gebranntemandel    时间: 2.12.2013 22:30
请老板解惑，夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?
作者: 枣儿    时间: 2.12.2013 22:43
我想知道是哪里可以买到这种砂锅，是直接放电炉上烧吗？
作者: xianxian    时间: 2.12.2013 23:03
gebranntemandel 发表于 2.12.2013 23:30
/ n9 L; Y3 E1 Y8 U请老板解惑，夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?

9 ?1 x7 f- c# M3 n( \4 S哈哈，我以前和你有一样的疑问，有一次特意问了一下，夫妻肺片就是用牛肉和牛肚做的，我刚开始还以为是两种肺做的呢
作者: wwj    时间: 3.12.2013 10:19
大爱砂锅，不知道这个锅哪里买的，直接能上炉子用的吗
作者: end2010    时间: 3.12.2013 13:40
酸菜白肉是自己腌的白菜还是德国酸菜？
作者: 笑对人生    时间: 3.12.2013 18:02
baerchen2004 发表于 2.12.2013 21:32   @% q9 ~# X: y  z, x& i9 R' n) U
在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏，不知道是不是笑姐要的？ugou网上也见过。 ...
" u2 ~1 @: N2 p4 Z1 ?
那我下次好好找找看，这几种也都行，只要是魔芋都好吃。谢谢！
作者: 尼采的那头牛    时间: 3.12.2013 22:12
看起来好贵啊！！！！
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:26
wwj 发表于 3.12.2013 11:19 & e# d, r* W. ~# x7 y
大爱砂锅，不知道这个锅哪里买的，直接能上炉子用的吗
6 R; C% z) `- C  e0 }; _
砂锅是在国内买回来的
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:36
笑对人生 发表于 3.12.2013 19:02 / E& e2 B1 |; _2 V& u  v
那我下次好好找找看，这几种也都行，只要是魔芋都好吃。谢谢！

& n& g2 G) g# T2 N魔芋德国买起来好贵啊，我们都是自己从国内带过来的魔芋粉，然后自己做的，今天新做了一锅。
  E4 I8 Q/ _) e' X
+ f! a* W7 N2 a. }( D 8 N  U* N( c$ }/ s

& Y9 U# n# q5 W4 h  `
作者: 银河    时间: 4.12.2013 21:28
今天去尝了，点了几个菜，夫妻肺片和口水鸡味道一般，除了辣油的味道就没有其他的味道，泡椒凤爪不好吃，干锅味道不错，但是量少，28元的价格太贵，地方还挺干净，实事求是的说就是刚及格。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 21:01 ! C5 j. I6 g" {! V/ Q5 k7 w
亚超和日本韩国店有的！
7 x# K* B( t& x& d# \: b$ Z. `% e6 x
不是我们四川那种魔芋吧。滑溜溜的。~~~~
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:30
* U$ D; d8 m( h9 o亚超我没见着啊？

( O) i  g8 A" b# Z笑姐，你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟，你一说起，我口水都淌起了。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:03
周5来吃吃。好馋的啊~~·
作者: 笑对人生    时间: 4.12.2013 22:22
qiqi1249 发表于 4.12.2013 22:01
$ x2 K! N; f( h+ H笑姐，你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟，你一说起，我口水都淌起了。 ...
% |4 H. ~  ^0 X  W
我们应该说的就是一种，我也馋那个魔芋。
作者: 九号在四月    时间: 5.12.2013 01:40
吃了，挺失望，来忠言逆耳。1 A& m2 M$ P( h8 [  M8 g
实事求是的说，主厨手艺让我无言以对。就说干锅，碰到的几桌都是去吃干锅的。上来的干锅大失所望，一锅子汤水---干锅干锅，就是要红油烧的，锅里不能放水才能有特有的焦香，要不就成炖菜了。我们点的干锅肉很少，灰糊糊的一堆菜放在里面和汤烧，都烧烂了。一口下去什么调味都没有，就咸味酱味。吃着像是手艺愁人的东北媳妇做的乱炖。就这还要28块钱。。。而且干锅也不是很难做啊，我在别国的川菜馆吃了好几家也没有碰到半锅汤的干锅。
9 `/ X- k) h; J: s装潢上能看出老板创业缺钱急需回笼资金，走的街边小馆路线。宜家的杯子标签还在，4张6人的大玻璃餐桌，环境朴素。按说这样的馆子不是应该有个卧虎藏龙的厨子么。扫兴而归3 D9 G2 \, n) T$ W
作者: qiqi1249    时间: 5.12.2013 11:44
笑对人生 发表于 4.12.2013 23:22 7 }' I5 Z+ Y* }# s, d/ U
我们应该说的就是一种，我也馋那个魔芋。
" F2 Y" x& M+ s" |+ O% [/ G! u2 i
我们在绵阳的时候，经常去烧烤店，点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼，我们一棒子吃素的，就点素菜，然后里面加木耳豆腐平菇魔芋土豆片啥的，乱起八糟一锅。比冒菜好吃。好怀念啊。关键是还有莴笋。偶的莴笋啊。馋死了。布拉格都有莴笋卖，为嘛慕尼黑没。
作者: gebranntemandel    时间: 5.12.2013 12:27
tiannan叶 发表于 5.12.2013 01:25
5 A0 r# T- L% s  u囧，夫妻肺片本来就是牛肉做的。。。

& p( ]6 P% ]8 H* ]5 K( h' t呵呵。记得家里吃的时候内脏比较多，肉比较少。一直不知道原来是牛肉。
9 h: P/ ]: }: X7 T谢谢
作者: xiaokui    时间: 5.12.2013 23:26
今天去试吃了一下，多亏之前没看到上面的评论，否则真的错过这么好吃的菜了。
+ Z5 K& m/ [7 }! v  g5 P首先点了份干锅排骨，量很大，除了排骨还有魔芋，草菇，笋干，木耳，好像还有些尖椒什么的，大爱魔芋和笋干，味道真好吃。
! F( ^) Q9 [+ j6 \0 e另外还点了个麻婆豆腐，在其他餐馆从来没吃到这种麻的味道，值得一赞
作者: 笑笑    时间: 5.12.2013 23:39
恩，味道真心不错
作者: xianxian    时间: 5.12.2013 23:44
老板加油哦，众口难调，我觉得凉菜价格合理，还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃，同学也说是慕尼黑吃过最好吃的了。今天还点了份干锅，很多虾，我们俩个女生吃一份，吃不完还打包了。
作者: melone    时间: 6.12.2013 12:00
xianxian 发表于 6.12.2013 00:44   T0 y% @* z8 ]
老板加油哦，众口难调，我觉得凉菜价格合理，还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃，同学也说是慕尼 ...
- [! _2 S5 l; l2 F8 q% U
谢谢mm的支持 我们会继续加油的
作者: elainxiaoyi    时间: 6.12.2013 15:19
我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了门可以改下时间啊，而且今天不止我们在等，还有其他食客在等。。。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:02
qiqi1249 发表于 5.12.2013 12:44
7 A% S7 q" f2 y我们在绵阳的时候，经常去烧烤店，点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼，我们一棒子吃素的，就点素菜 ...

; x' P7 ~1 l! `% z$ x谢谢亲。不知道这个季节有没。冬天好像四川也有莴笋。1月底我们搬城里去我就去采购。现在窝在农村出门不便，郁闷到了。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:04
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19
- s1 n  a2 ~" F2 S我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了 ...

$ ~& q1 O2 i1 R+ T7 @# \6 J5 z5 D* g0 D就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:07
九号在四月 发表于 5.12.2013 02:40 ; B7 \* r+ J5 g& L+ J) W
吃了，挺失望，来忠言逆耳。
7 k1 q) ^( S. ]0 B实事求是的说，主厨手艺让我无言以对。就说干锅，碰到的几桌都是去吃干锅的。 ...
! @% k# p' h7 O6 S0 M
我觉得还是要去。哈哈。馋家乡的味道啊。而且四川正宗的东西，只有四川人才吃得出如何。今天本来想去的，大风雪阻挡了我吃货的腿啊。下周去吃了回来报告。哈哈。期待吧。我会把老公儿子一起喊上。oye。看到旦旦面啊，重庆酸辣粉啊，我都忍不住流口水了。这些确实只有四川厨师才会做。还是很期待啊。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:09
melone 发表于 6.12.2013 13:00 2 v4 x4 H7 j' l- x/ t- g) m
谢谢mm的支持 我们会继续加油的

# k/ A7 i% z9 i6 V% N5 M7 bmm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的，都正常，慢慢改进。相信你们会做得更好，虽然没去吃过。但是一定给老乡打气。
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:28
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:09
8 P3 q$ y% T; ~- [* w; l8 cmm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的，都正常，慢慢改进。相信你 ...
  h" {, y& r6 H' y" l1 e
谢谢mm打气，我们会加油的
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:30
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19
9 I: e9 w" C% O% e我想说的是你家不是中午十一点开门吗？我今天冒着大雪去吃，等到11点半都没开门，我觉得你要是十一点开不了 ...
3 S  E0 w/ r: s

* p& }+ X+ ?1 E% p$ g' P9 |, q# Cmm真是抱歉，昨天去买货，真的是回去晚了，11点20分才到店里，真是不好意思，让mm久等了，以后一定遵守时间。
作者: elainxiaoyi    时间: 8.12.2013 16:44
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:04
# i9 f$ O6 c& U# [" {% ?就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。 ...
, Q+ t4 b& ]3 X: S8 a% _5 h/ ]
因为我家离得近，散个步就到了，所以就去了，谁知。。。。哎！！！！
作者: hypersonic    时间: 9.12.2013 11:16
请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。
作者: melone    时间: 10.12.2013 08:16
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:163 A, [9 y. y* g/ a
请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。

. Y% b+ v# F7 N/ y$ k可以外卖带走的 我们有盒子，不用担心。
作者: melone    时间: 11.12.2013 09:27
回锅肉
3 z! x7 i9 v4 _, a
4 b* w- q5 ]3 \' X! f* q* C* m( Q! K# D( @3 y1 a+ n5 _
烧豆角: ~; s4 S  C4 J) K

image.jpg (291.53 KB, 下载次数: 0)

image.jpg
作者: melone    时间: 12.12.2013 00:30
孜然羊肉
  g( n* }, q2 S
作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 21:58
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:16
$ L% `, s5 ~, e9 ]/ B请问可以外卖吗，离家很近，自己带盒子装可以吗。
4 D: B# K7 _, {! b- a& J
今天去看见个老外买了抄手打包走的。有盒子。可以自带。
作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 22:05
今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌，刚点完菜，就来了2桌。没到6点半，坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超级下饭。还点了旦旦面。一家3口，吃得很撑。没浪费。没吃完的回锅肉打包带走了。儿子老公很满意，觉得和我老家的菜一样的美味啊。偶是四川的。哈哈哈哈哈。虽然常年没吃肉了。但是回锅肉里面的青椒今天被我洗白完了。鱼香茄子，味道很不错，微辣吧，我的感觉是微辣。儿子吃了很多啊。饭也吃了2.3碗。果然比妈妈的手艺好啊。最后还抢我的旦旦面吃。旦旦面有四川的芽菜肉泥，味道很好，辣椒油很正宗，作为四川人来评点今天晚上的菜。给98分 。哈哈。留2分未满，免得其他人说我讲得太过分好吃了。哈哈。确实美味。第一道上来，我们3个就开始不说话只顾吃了。吃完后发觉吃太快了。都说下次一定慢的。哎。好久没吃到家乡菜了啊。备注说明下，在家 我老爸做饭的，偶这个四川妹子只知道吃。做饭很烂的。同情死我老公和儿子了。下次去点麻婆豆腐来吃吃。建议老板娘每天退出一个特价菜。嘿嘿。以此促销嘛。下回请四川的师弟过来尝尝鲜。这么晚了还是觉得撑很满意很美味的晚餐。谢谢店家了。最后买单的时候，又进来2批，6个加4个顾客。生意如此火爆哇。哈哈。加油加油。
作者: melone    时间: 22.12.2013 00:51
qiqi1249 发表于 12.12.2013 23:05
! W; @, `% J- F今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌，刚点完菜，就来了2桌。没到6点半，坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超 ...

5 N5 V$ k: a9 H+ h/ d$ N2 d多谢mm打气，我们一定继续努力
作者: nagel    时间: 22.12.2013 01:14
mark
作者: 永远的秋南    时间: 26.12.2013 23:37
今天去吃了，很不错！味道正宗，菜品精致，老板热情！推荐一下！
作者: meinschatzchen    时间: 27.12.2013 21:42
收藏先
作者: euvyn    时间: 27.12.2013 22:36
作者: lisazheng    时间: 26.3.2014 16:15
晚上就去试试



欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/) Powered by Discuz! X3.2