德国葡萄酒在中国

KaiyuanEditor

当法国人大规模占领中国葡萄酒市场时，德国产的葡萄酒则默默无闻，其存在几乎被忽略。德国的酿酒商决心让中国人也学会欣赏雷司令和穆勒 - 图尔高。但这并非易事。



两名中国男子带着怀疑的目光观看着手中的酒杯。在中国成都举行的葡萄酒博览会上，他们已经逛了一整天，品尝了各种葡萄酒，现在，他们来到的德国葡萄酒的展台。成都葡萄酒博览会是中国几个重要的博览会之一。其中一位男子在品尝了德国葡萄酒后表示："干白葡萄酒还可以，干红和法国的有很大区别。主要是从口感上来说，德国的葡萄酒偏淡，我喜欢口感浓郁型的酒。"
雷司令与想象有差距
另一位男子对德国葡萄酒的评价是："说实话，我不太喜欢，偏酸，因为我喝的是干白，干白可能酸一些，比如第一款酒精味道偏浓。我尝的是雷司令，因为据我所知，德国的雷司令酒是比较出名，比较有名气的，各方面的品质都比较好，但是今天品尝了以后，和我的想象还是有差距的。"
德国葡萄酒占领中国市场有难度，因为中国人喜欢喝红葡萄酒。而德国盛产白葡萄酒。还有一个原因是：中国人买酒就像他们买汽车，只认牌子。这就让大多数不太出名的德国葡萄酒制造商很难打开中国市场。
这种状况在在展会上显而易见。在成都葡萄酒博览会上，有 100多家法国参展商，几十家意大利展商，还有许多西班牙的葡萄酒制造商。而来自德国的参展商只有莱茵黑森地区的雅各布·格哈特（Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt ）葡萄酒和香槟酒庄。酒庄老板奥利弗·阿尔特曼（Oliver Altmann）首次来这里参展。他说，许多中国人对酒了解得很少，他希望中国人不再仅仅看重品牌和名气：."但愿他们不再只看品牌，而是真正相信自己的味觉和口感：什么味道才是自己最喜欢的。这样的话，他们会获得很多的享受，整个中国市场也会赢得更多的品种。"
法国葡萄酒稳占市场

德国葡萄酒研究所的经理莫尼卡·罗伊勒（Monika Reule）在全球销售德国葡萄酒，其中也包括中国。她说，中国的葡萄酒市场牢牢掌握在法国人手中。超过50％的进口葡萄酒来自法国。拉菲，木桐等品牌成为中国富豪们的新宠。相比之下，德国葡萄酒虽然不是名声很差，但是要逊色得多。"德国葡萄酒不为人所熟知，对我们来说非常不利。我们的酒没有名气。但是这总比我们的酒名声差要好一些。"
此话不无道理。只是，打造品牌树立名气谈何容易。德国人决定首先打造雷司令和高档甜葡萄酒的品牌。德国葡萄酒研究所最近2年来开始活跃在中国市场，在中国参加展览。除此之外，他们将举办德国葡萄酒的专业展览。酿酒商将与中国的经销商和餐饮业建立联系。莫妮卡·罗伊勒说："我们正在努力打进亚洲的餐饮业。因为我们认为，德国葡萄酒结构均衡，果味淳厚，口感清淡，非常适合亚洲美食。"
德国葡萄酒研究所为此还用中文出版了一本小册子。这一努力是值得的。因为在世界上其他任何一个国家，德国葡萄酒消费量的增长速度都比不上中国。去年德国葡萄酒销量在中国增长了19％。共售出了40000升。中国因此在德国葡萄酒出口国中排名第八位。

（转载自德国之声中文网）

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