比利时研发出新型减脂巧克力

KaiyuanEditor

巧克力最为世界上最畅销的甜品，备受大家的喜爱，但是由于糖油含量过高，容易导致肥胖.最近比利时的科学家在柠檬和橙子里找到了一种柠檬素，可以完美的解决这个两难的问题。研究人员将柠檬素加入巧克力制作过程中后发现，该物质可以大幅度地影响巧克力的结晶过程。



已经有研究显示，只要在适当的温度下加入适量的柠檬素完全可以生产出与传统巧克力不相上下的口感，而且脂肪含量还非常低。这简直就是巧克力爱好者的福音！这下 终于可以敞开肚子吃，吃巧克力吃到饱了。

转载自德国华人街网站