应笑姐要求我也来发个油条贴

聆音

前几天画图没有时间，昨天终于把图交了，回到家就开始准备做油条了，想到等下还要去INGOLSTADT看厨艺表演，我大概下午2点钟把面给和好了，（不好意思没有图啊，我开始没有想要专发个贴啊）。第一次吗，我就试试好了，不要做太多了，我大概就用了三分之一袋面粉，加了一小勺（和咖啡的勺）的笑姐给的油条精和一小勺盐。然后我就欢乐的去INGOLSTSDT吃白食去了 。回家大概9点半，（笑姐说发面要至少4小时，我都6小时了，应该OK了吧，明天老公要上早班，就做点给他带去好了。然后我就做了下面

结果笑姐说要我发美食版啊，幸好我昨天还留了一小团面给自己留作今天的早餐，我就把过程拍了一下

我用擀面杖把面团擀平，擀个长方形（怕粘在砧板就在砧板上抹点油

用刀切竖条

把2跟放一起，用筷子压下中间

就可以放锅里了，油一定要热，最好能看到油冒烟

最后就OK了 原谅我一边拍一边炸，结果有点炸过了,555。我觉得最好就是像昨天一样，我放，老公炸。油条很快就要拿起来，，大概也就十几秒。要不就和我刚刚一样了，呵呵。
最后谢谢大家观赏

聆音

图呢？

jiuri1225

这个两根叠一起中间按一下的步骤很正宗！！

笑对人生

不愧是有功底，第一次炸就这么漂亮。

bigshot

在德国逼得大家什么都要动手~

聆音

主要还是要谢谢笑姐的油条精，要不怎么能做出油条呢，我还想做豆腐呢，可惜没有卤水，要不就可以豆腐脑配油条吃了

yingyi89

什么叫油条精？

聆音

呵呵，就是可以让油条发起来的一种粉，具体的可以问笑姐啊

笑对人生

在德国逼得大家什么都要动手~
bigshot 发表于 8.9.2010 15:32

    猪头如果21号能碰头你要拿点回去炸不？

笑对人生

什么叫油条精？
yingyi89 发表于 8.9.2010 17:48

    炸油条的粉。