清蒸鲫鱼

Marsliang

原料：
鲫鱼一条，姜，葱，酱油，油。

做法：
把鱼清洗干净，放在碟子里，再把姜切成丝，放到鱼肚里和放到表面，就可以放到大锅里蒸了。



在蒸的过程中可以把葱切成丝，等到鱼肉和鱼骨分离，鱼就熟了。这时候把葱撒到鱼的表面，再把油加热，浇到鱼的表面，最后也把酱油加热浇到鱼的表面就可以上菜了。



可惜我今天准备的一点酱油给同屋不小心倒了，幸好我对吃的不挑剔，所以也没所谓。

jiuri1225

鲫鱼的沙发~~

呵呵2009

我比较喜欢吃奶白色的鲫鱼豆腐汤

笑对人生

鲫鱼熬汤很鲜哦。

橙色温暧

地道的广式蒸鱼法

Marsliang

回复 2# jiuri1225


    速度真快。

Marsliang

回复 3# 呵呵2009


    这个我也喜欢，所以下次准备就煲鱼和豆腐汤了。

Marsliang

回复 4# 笑对人生


    下次我做一个向笑姐请教。

Marsliang

回复 5# 橙色温暧


    做菜还要向你学习。

轻轻她妈

不错滴说！赞一个！鲫鱼就是刺太多，不敢买了吃啊！