圣诞节可做的饼干 Schokozungen

babyling

Zutaten:
Ergibt 30 Stück

120 g weiche Butter, plus etwas mehr zum Einfettem
60 g Puderzucker, gesiebt （如果没有，也可以用一般的砂糖）
125 g Mehl
1/2 TL(Teelöffel) Backpulver
1 EL(Esslöffel) Kakaopulver
100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt



Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 2 Backbleche einfetten. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver darübersieben und zu einem nicht zu dickflüssigen Teig vermengen.

2. Den Teig in einen großen Spritzbeutel mit einer 2,5 cm breiten Spritztülle füllen. Etwa 6 cm lange Teigstränge auf die Backbleche spritzen, dann 15 Minuten backen.

3. Kurz auf dem Backblechen abkühlen lassen, dann zum Abkühlen auf Kuchengitter legen. Die Enden der Plätzchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und vor dem Servieren fest werden lassen.


Tipps:

Zartbitterschokolade很苦，所以不喜欢吃苦的亲，可以节省那个步骤。


这种饼干是我最常做的。 亲们可以做来，送人或自己吃。 特别是现在圣诞节即将来临。
哈。 还不赶快行动。

einfisch

大清早的馋我。

babyling

回复 2# einfisch

呵呵。
现在都几点了。