冬季可以预防感冒的食谱

ELF1988

      感冒时的饮食禁忌:

　　感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。 给大家提供几种食疗小处方，既可享受到美味，又能增强抵抗力，可谓一举两得。

　　薏米扁豆粥

　　制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
　　功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。

　　红薯姜汤

　　制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。
　　功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。

　　热梅茶

　　制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。
　　功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

　　薄荷茶

　　制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。
　　功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。

　　热咸柠檬茶

　　制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。
　　功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。

ELFE1989

热咸柠檬茶，恩……很好~

ELF1988

回复 2# ELFE1989
不过德国人都喝蜂蜜柠檬茶的。

ELFE1989

回复 3# ELF1988


    热咸柠檬茶喝得太咸了就喝蜂蜜柠檬茶

西江月

多吃VC可以预防感冒，不过VC用热水冲会不会都被破坏了？

蓝帝狮

红薯姜汤，很新鲜

ELF1988

回复 5# 西江月

正确。。。姐姐也很厉害啊。

VC 在加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化

西江月

回复  西江月

正确。。。姐姐也很厉害啊。

VC 在加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化 ...
ELF1988 发表于 13.12.2009 19:34

呵呵，谢谢夸奖哈。。。

西江月

所以热柠檬茶不能喝了？

ELFE1989

先泡杯盐水，凉了再加柠檬片？