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寿司怎么做

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1#
发表于 21.9.2008 15:42:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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请问自己做寿司该怎么做,有些什么原料, 除了米,紫菜和里面的馅以外,还有些什么东西?在慕尼黑在哪里可以买到?
另外寿司米也可以用电饭煲蒸熟吗?
2#
发表于 21.9.2008 16:02:31 | 只看该作者
来来来我告诉你怎么做紫菜包饭,我自己的经验,就去LIDL或者ALDI买那个RAUCH FILET,就是生鱼片,把寿司米拿电饭锅蒸熟,然后把那个寿司醋,糖,放进去拌一拌,可以放点牛油果,抑或那种超市可以买到的鱼子酱,然后拿个那种竹帘子慢慢卷,最后拿放了WASABI的酱油一蘸就可以吃了。

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3#
发表于 15.10.2008 17:10:45 | 只看该作者
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4#
发表于 15.10.2008 21:41:02 | 只看该作者
就用泰国香米就可以,多放水。
我一般作煎鸡蛋,胡萝卜,黄瓜、葱,切条的。专门的紫菜,摊开,米用勺子摸一个三四指头宽的区域,把刚才的蔬菜、鸡蛋,三文鱼放进去,卷起来。注意,卷紧一些,接口摸点水。成一个大春卷的样子,切开就可以了。
里面可以摸点芥末。

沾点日本酱油,或加芥末吃。
还可以上面放上鱼子酱,超市都有卖的。
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