爆炒腰花 图加做法

henri

【原料】 猪腰400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。我没有冬笋就用黄瓜代替<br>【制作过程】 (1) 猪腰中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块, (2) 木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片, (3) 碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁, (4) 先将腰花木耳分别用开水焯后控水 (5) 炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,木耳,冬笋,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可。<br>嘻嘻，刀工不太好，见谅。<br>

henri

为什么我的照片不能上传拉？

henri

我试 了几次，不能上传图片拉，这会丧失我工作的积极性的拉~~~~帮帮忙拉。

庄周

你把文件名改短试试。 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif'><!--endemo-->  

henri

怎么改啊？呵呵，以前都是直接从计算机里上传，现在不知道怎么了就不行了，这个是我相片簿里的地址，好歹可以去看看了。

yingz1221

请问您那个3,5,8克怎么这么精确啊?<br>那个火头怎样控制?<br> <!--emo&:rolleyes:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'><!--endemo-->  

henri

克，你可以买个专门的称。不过我认为没必要那么精确，做才好多是靠手感和经验啦

lihata

地址写详细点，我来传

henri

<a href='http://www.imagestation.com/picture/sraid69/p5be97b87e385d8f7c3a1aea6fbdaa5d7/fbaadfe0.jpg' target='_blank'>http://www.imagestation.com/picture/sraid6...d7/fbaadfe0.jpg</a><br><br>多谢啊，照片老上穿不成功，几个新菜都没贴，哎，这么着可丧失积极性了啊。