婴幼儿补钙

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首先给大家介绍
缺钙的定义与危害

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　　Q2：如何预防“缺钙”？

　　A：多晒太阳

　　对婴幼儿来讲，晒太阳是一个非常经济实惠的补钙方法，它对宝宝的身体非常有益。日光中的紫外线能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变成内源性的维生素D，帮助宝宝对钙、磷的吸收，预防佝偻病。

　　晒太阳时，宝宝可受到直射、散射以及反射光的三种作用。对婴幼儿较为适用的是散射或反射光，因为阳光直射时强度较大，而且长时间暴露在强光下也会损伤宝宝娇嫩的皮肤。

　　晒太阳最好选择清洁、平坦、干燥、绿化较好、空气流通但又避开强风、噪音的地方。春秋季以上午10-11点、下午2-3点为宜；夏季可安排在上午8-9点、下午4-5点；冬季在中午为宜。夏天应在树荫下，避免日光直射。时间可从最初的5分钟逐渐延长到30分钟左右。

　　晒太阳时，不要隔着玻璃晒，因为玻璃、烟尘、衣服都能阻挡紫外线穿过，故接受日光照射时，尽量使皮肤过多地暴露在阳光下。一般可以根据不同的气温尽量暴露小儿的皮肤，夏季，宝宝可穿短裤或小尿片，一件小背心即可；春秋季以暴露四肢为主；冬季则暴露头面部和臀部。紫外线对视网膜有刺激作用，所以宝宝应背对太阳。

　　补充维生素D

　　如果婴幼儿户外活动少，就应及时补充维生素D。维生素D的每日需要量为400国际单位。生后2周左右可开始给予维生素D，早产儿及低体重儿的用量应适当增加，尤其前3个月应加倍（即每天800单位），以后改为每天400单位。

　　补充钙剂

　　中国营养学会推荐6个月以内的婴儿每天元素钙的摄入量要达到300毫克，6-12个月为400毫克，1-4周岁为600毫克，其中1/3可通过额外的钙制剂进行补充。

　　不同品牌的钙制剂吸收率有所不同，因此最好在医生的指导下选用吸收率高的钙制剂。有不少宝宝在刚开始添加钙剂时拒绝服用，但随着时间的推移他们就会适应这种口味，所以爸爸妈妈千万不要轻易放弃哦！

　　Q3：市场上的钙剂种类繁多，爸爸妈妈该如何进行选择呢？

　　A：市售的钙剂种类繁多，已不下数百种，儿童剂型以粉剂、溶液、糖浆为主，成人还有各种片剂。究其基本成分大多是各种形式的钙盐，如碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等等。

　　判断某种钙剂好坏主要是依据其含可利用钙元素的多少、溶解度和吸收率的高低等因素——

　　可利用钙元素的比例：碳酸钙为40%、磷酸氢钙为23%、醋酸钙为22.2%、柠檬酸钙为21%、乳酸钙为13%、葡萄糖酸钙为9%。

　　溶解度：溶解度好的钙剂相对容易吸收。左旋乳酸钙溶解度最好，依次是氯化钙、葡萄糖酸钙、氨基酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙。碳酸钙的含钙量高，但溶解度较低，为了提高溶解度，商家在制造过程中将碳酸钙磨成超细粉末，然后加以黏合，使药物能够迅速崩解，克服其溶解度低的缺点。

　　吸收率：钙的吸收需要维生素D协助，通常补充的钙吸收率为25%-50%。还有研究表明，分次小剂量服用比一次大剂量服用的吸收率高。如早晨一次服用2克元素钙，其吸收率为14%，若分为4次，每次0.5克，其吸收率可提高到29%。

　　TIPS：

　　一般来说婴幼儿时期钙的吸收率最强，可达50%-60%，当宝宝的体内缺钙时，钙的吸收率会更高；

　　青少年时期为35%-40%；

　　成人对钙的吸收率大大减少，只有15%-20%；

　　到老年时期，由于消化道吸收能力下降，钙吸收率一般在10%左右；

　　妊娠、哺乳期钙的吸收率往往提高，可能与体内需要量增多和代谢加速有关。

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　　Q4：除了补充钙剂，还有哪些补钙的方法？

　　A：食物当中钙的来源很多，如果选择得当，也可以摄取一定量的钙——

　　牛奶

　　100毫升的牛奶含钙量可达120毫克。牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，能促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　虾皮、海带等海产品

　　虾皮和海带是含钙较高的海产品，100克虾皮含钙约1000毫克，每天吃上25克，就可以补钙250毫克。用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

　　大豆及其豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高，100克大豆含钙约200毫克。100克豆浆含钙约600毫克，100克豆腐含钙量约230毫克，其他豆制品也是补钙的佳品。

　　温馨提示

　　豆浆需要煮开才能饮用。

　　豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。或者将绿色蔬菜先焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。

　　大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。

　　少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、土豆片等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸收。

　　骨头汤里的含钙量很低，老百姓中流传的喝骨头汤补钙的说法是没有科学依据的。

　　豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　Q5：钙是不是吃得越多越好？

　　A：钙是毒性最小的矿物质之一，但摄入过多也会有不良反应——

　　干扰其他矿物质的吸收在肠道的吸收过程中，二价阳离子之间常常有相互拮抗的作用，故钙摄入过多会减少锌、铁、铜的吸收，从而出现食欲不良、贫血等症状。

　　增加肾结石的危险有资料表明，长期高钙饮食有促进肾结石的潜在危险，但长期低钙饮食更容易造成肾结石，应以适度为宜。

　　影响食欲钙摄入过多会导致宝宝食欲不振，有的还会引起便秘等。

　　所以根据中国营养学会的建议，每日摄入的元素钙量以不超过2克为宜。

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