新闻报道 珍珠奶茶致癌？业者强烈反弹

会跳舞的猫

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8月22日德国《莱茵邮报》（Rheinische Post）报道指出，德国一名教授在珍珠奶茶中检验出疑似致癌物质，引发业者强烈抗议，消费者人心惶惶。
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: c/ G9 ^8 `$ D2 p2 }! U（德国之声）近来，珍珠奶茶店在德国如雨后春笋般出现，在短短的两、三年间，全德国就开了约150家。7月份，来自台湾的珍珠奶茶甚至风风光光地在德国的连锁速食业龙头麦当劳的McCafe开卖。


* \, @% _3 h9 n) W但是8月上旬，德国联邦风险评估研究所（BfR）就提出警告，小孩在吞食奶茶里的珍珠时，要特别小心，因为珍珠有可能卡在气管里，造成危险，因此要求至少在装奶茶的杯子上应标示警语。近日，亚琛工业大学卫生学环境医学研究所所长沃尔夫冈·多特博士（Dr. Wolfgang Dott）在开发一种检验过敏的新方法时，无意中发现珍珠奶茶中含有致癌物，顿时引发轩然大波。

6 |) R# @! \* H- I意外的发现 引发争论

: H; e$ Q) q# Q/ D多特博士在接受德国之声电话采访时说明检出有毒物质，他说："我必须说，我们是在研究一个新的检验方式时，用珍珠奶茶来做试验，无意中发现奶茶中有苯乙酮、苯乙烯及臭化物。含量虽然不多，但都是致癌物，不应该加在里面。"

多特博士解释，他并不是应某一个特定单位或是个人的邀请而特别对珍珠奶茶做检验。他的试验室拿珍珠奶茶做试验，其实是巧合。他个人或是他的实验室并没有正式对外公布这项试验报告，而是和他们合作的LECO仪器公司不小心将这项试验结果透漏给当地的媒体，而引发后来的争议。这样的事态发展绝非他的初衷。在此期间，许多单位委托他做其他珍珠奶茶的试验，他都拒绝了，因为这不是他的专业。
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( v6 m; }# V7 v+ F6 d在德台湾业者强烈反弹
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% l3 B! ~0 K3 o8 ?5 M. ]* v德国珍珠奶茶的最大品牌店BoboQ德国股份有限公司总经理赖明锦在接受德国之声的访问时，驳斥了他们的产品有问题的说法，他说：

"德国针对的不是粉圆，不是珍珠，他讲的是爆爆珠。我们的爆爆珠有6种口味，我们将6种一齐送给德国TÜV莱茵公司和另一家叫做Sophia的检验公司检验，结果完全没有问题。"
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其实德国媒体在他们的报道中并没有指名道姓说是BoboQ或其他台湾业者的珍珠奶茶有问题，但是影响所及，赖明锦称，BoboQ业务少了五成到七成五。他因此指责LECO在媒体上放了一把火，却没有提出相关报告。赖明锦说：

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"德国政府机关一直请LECO公司，三次向他要检验报告，但是到目前为止，没有提供给政府检查单位、卫生单位。"

/ o& w: I" z7 k$ X! K( U! R官方出面澄清

4 X* e' T7 s2 k赖明锦的公司上周五也大动作的在柏林召开记者招待会，对外澄清来自台湾的珍珠奶茶绝对不含致癌物。台湾驻德代表处的副代表吴振逢也罕见的陪同出席。吴振逢说：

1 `, P" v2 r# [/ F3 c( @5 P"事实上，珍珠奶茶在台湾已经风行了10年20年了，从来都没有问题，而且台湾食品的管制非常严格，如果说，这项食品吃了后对小孩或一般人有伤害，台湾的卫生单位不可能让它继续在市面上销售，所以，德国的消费者根本不用担心这方面的问题。"

% z; y6 U3 D# J- E赖明锦的公司已经委请律师写了存证信函，此事正在法律诉讼中。而德国相关单位也已经积极将更多的样品送交化验。

台湾民众也紧张

自从台湾媒体报道此事件后，台湾的卫生署不断接到询问电话。卫生署食品药物管理局食品组副组长冯润兰在接受德国之声的电话采访时指出，在台湾流行的所谓"珍珠"和德国人喜欢的"珍珠"口味不同。台湾人喜欢口感弹性强、由木薯粉做成粉圆"珍珠"，完全没有臭化物等致癌物质问题。德国人喜欢吃的其实是所谓的"爆爆珠"的"珍珠"。爆爆珠是用海藻酸钠包裹果汁，口感脆，类似鱼卵。冯润兰指出，目前德国媒体援引的报告仅仅是一所大学试验室的片断资料，仍未有官方调查结果出来。冯润兰说：
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4 o+ c' a9 d5 A9 q5 T3 l2 N"再过来是，我们有一点困扰，到目前为止，德国媒体说检验出一些有毒的物质，可是我们知道，有一些东西在环境里就可能存在，所以我们希望他可以公布检验的结果。用什么样的检验方法或检验的仪器去执行这样的检验，这样子的话，好让我们去做一些评断。另外因为一直说是台湾出口的，但是据我们的了解，在其他国家也有生产这样子的产品，出口到其他各国去，我们不能够确定说，他采取的样品真的是在台湾制造生产的。"
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冯润兰因此呼吁台湾的消费者不用担心，可以安心继续食用台湾的国民饮料"珍珠奶茶"。供应德国珍珠奶茶原料的台湾业者伯思美公司11日在台北召开记者会，声明他们的原料绝无含致癌物，而且预告德国珍奶业者打算近期在柏林发动抗议游行。
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