早晨8点,我坐上了温州南站开往厦门的第一班动车D3219。 走出厦门火车站的第一件事情,就是跑到湖滨东路上的邮局买了张e通卡,坐公交基本上都是8角钱一次,当然brt只能老老实实打九折,快1/2/3线都能从火车站坐到开禾路口,刷卡4角5分。
这本来只是一个平常的转车地,只是因为路边一家小店老板的热情招呼,让我吃到了厦门的第一种小吃——海蛎煎,用闽南话讲是蚵仔煎。它的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。传说当年荷兰人把台南的米粮全都藏匿起来,郑成功的军队在缺粮之余急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
老伯说,你们不要去思明南路上的大饭店,那里的海蛎煎都变味的,我这离第一码头很近,用的都是最新鲜的材料,一斤16块,卖给你们一盘20块,基本上不赚钱,本地人都来吃,就是要吃个原汁原味。果然,鲜嫩而没有腥味,所谓的“辣酱”一点也不辣,这一盘东西下肚,顿时对于厦门就有了美好的第一印象。
厦门e通卡最合算的一点在于可以多人使用。在开禾路口坐上853路,离岛上海沧大桥。
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