送木兰的甜点

蓝水晶

这个我尽可能拍了足够的照片，考虑到小朋友年纪的关系，我尽可能扣掉白糖的成份，改成了水果的甜味为主，不知道木兰是否喜欢，不过希望你爸爸能照葫芦画瓢，哈哈

主要材料 黄油*我选择的低脂的酸奶黄油125g，普通的也可以*，Quark 500g，香蕉2--3个，葡萄干，蔓越莓干（不喜欢酸味，可以去掉这个），鸡蛋2个，香草糖一包，Backpluver半包。

蓝水晶

第一步 Butter 微波炉加热1分半钟，中档火，有些没融化的状态足以。不要加热到发烫的地步。

蓝水晶

第2步，香蕉打泥。这个比较黏，如果不喜欢太多香蕉味道，后面需要补一些白糖，如果这步用的香蕉比较多，之后的白糖可以去掉，我做的时候没额外再加白糖了，成品的甜味刚好，多些水果的果香。

蓝水晶

第3部，除了Backpluver，所有材料混合在一起，分3次加入Backpluver。用筷子这些搅拌都可以，不需要电动打蛋器。

蓝水晶

这是我第2次烤制的kaesekuchen，温度控制在180---150度  60分钟，然后打开烤箱，自然冷却，之后在冰箱冷藏3个小时，就可以开吃了。家里人不多，我没选用圆形的烤盘，用的长方形的，不影响时间和味道，这些供大家参考。
希望木兰喜欢

蓝水晶

推荐理由，材料简单，无底kaesekuchen，做甜点不错。
注意事项 温度不要超过200°，容易烤黑和开裂。不能着急拿出来。
希望看客也能品尝到这款简单的德式蛋糕，干果可以根据自己的喜好，换成核桃。榛子，不会影响味道。

玛格箩妮

这么繁琐估计她爸懒得做！不过，俺觉得很好，下次做给俺家萝莉吃，她一定开心！

两汉司徒

蓝水晶

玛格箩妮 发表于 29.8.2011 20:27
这么繁琐估计她爸懒得做！不过，俺觉得很好，下次做给俺家萝莉吃，她一定开心！ ...

还可以吧，这个我觉得挺简单了，不用分开鸡蛋的，我都觉得很简单，O(∩_∩)O哈哈~
不过给小朋友或者家人做饭，是需要一些耐心的，不然还不如去速食店了，O(∩_∩)O~

蓝水晶

两汉司徒 发表于 29.8.2011 20:34

貌似有点难