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100多年前,意大利人首创此种咖啡萃取方式,时至今日,已经成为世界上非常流行的咖啡饮法。
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# u$ j2 s5 E, Q100多年后的今天,弗赖堡的Luzius灵机一动,用同样的方式首创普洱茶的高压蒸汽煮法,获得一杯风味浓郁的蒸汽普洱,口味醇重,香气清幽,汤色明亮。现与各位茶友分享。. F( a- E. k; x* r h% U$ z; Z) W5 s
" V, \) r6 l3 k- ?5 a' S所需设备:最简单的家用Espresso咖啡壶如下图/ U. z6 n4 B* g
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