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100多年前，意大利人首创此种咖啡萃取方式，时至今日，已经成为世界上非常流行的咖啡饮法。6 t+ u- c" q' R
( U1 j; D d4 @ c# |8 F100多年后的今天，弗赖堡的Luzius灵机一动，用同样的方式首创普洱茶的高压蒸汽煮法，获得一杯风味浓郁的蒸汽普洱，口味醇重，香气清幽，汤色明亮。现与各位茶友分享。( F: G" V! ]: _5 G
w# B$ G i; c2 R" i+ o; r6 s所需设备：最简单的家用Espresso咖啡壶如下图, K, z4 f# D0 y1 n
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发表于 19.6.2011 11:10:59
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