我国传统药物中某些名贵药材,因为特品稀少或价格昂贵,故时有不法分子以假充真,欺骗消费者,从中牟取暴利。为帮助消费者识别人参、天麻麝香、阿胶等药的真伪,下面介绍一些中药材的鉴别方法。
阿胶
《辞海》中解释:中药名。别名驴皮胶。
原产山东省东阿县 ,以 阿井 水煎黑驴皮制成。佳者带琥珀色,透明,无臭味.距今已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,《本草纲目》载:“阿胶,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
因古代驴皮胶是用山东东阿县的阿井水煎熬的,故习称阿胶。阿胶一般制成长方形块状,长形平正,色泽均匀,对光照视呈半透明状,且干燥坚实,不弯曲,夏日亦不湿软。并无异常臭味;将胶块置于手中,用手往桌面拍的,胶块即断成碎块,断面光滑似玻璃,无异物者为真。若拍打不碎,不透明,天热变软,断面不光滑,用火烧会发出臭味者系伪品,不堪入药。
阿胶原产地是山东“东阿县”东阿阿胶历来名冠天下,直至今日“东阿阿胶”几乎已经成为阿胶的代名词,同时也演变为对国内最大的阿胶及系列产品生产企业-山东东阿阿胶股份有限公司的简称。
鉴别阿胶真伪的经验方法是:
1、看销售渠道:正宗东阿阿胶均通过医药经营部门批发销售,或者在专营店进行专卖:
http://www.edongeejiao.cn/ 官方B2C商城
http://dongeejiao.mall.taobao.com 东阿阿胶淘宝旗舰店
2、看品牌:正宗东阿阿胶产品包装的左上角有东阿阿胶的注册商标。吉祥云+东阿阿胶;(R在吉祥云右上角)
3、看产地:生产企业:山东东阿阿胶股份有限公司,地址:东阿县阿胶街78号。
4、看包装:东阿阿胶包装精美,条形码及电话防伪标记及商标图案清晰,盒内有工号及说明书。印刷精美,图案清晰,手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。
5、看胶块:呈规则长方形,表面平整,正面印有 “东阿阿胶”字样,字体清晰、端正,呈暗红色。颜色:黑如莹漆,光透如琥珀 质地:硬而脆,均匀细腻
断面:光亮,对光呈棕红色,无气泡,无油孔 置于手中,对胶块表面轻哈一口气,置于鼻前闻嗅,正宗东阿阿胶具有淡淡的清香味,粉碎后,具有阿胶独有的胶香味。
6、看真伪:
正宗东阿阿胶,包装盒上贴有圆形防伪标签,刮开标签正中的银灰色涂层,可拨打标签上电话或短信查询。
人参
商品人参主根一般呈长圆柱形,顶端有芦头,上有芦碗数个。主根下多有支根2—3条,支根下部尚有须状根,其上可见到突起,习称“珍珠点”。去须根后,长5—15厘米。人参断面平坦,白色,有诳射状裂隙。白参类色灰黄或灰棕,红参类色棕红。主根及支根上有纵向皱纹,近根头部有细横纹。高丽参常被加工成四棱形。
人参气香,味微苦而回甜。目前较常见的伪品有豆科野生豇豆、马齿苋科士人参、菊科山莴苣、桔梗科桔梗、商陆科商际等。凡形状如参、无芦头或芦头较长,断面中央无髓或可见数层同心环,闻之没有人参特殊香气,口尝有豆腥气、或有粘滑、麻辣感者,均系伪品。
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