自泡咸蛋

笑对人生

泡了十几个有些蛋黄翻砂了，有些没有，不过蛋白很咸。
泡法：盐一盒，鸡蛋一盒半，白酒，花椒，八角各适量。
水烧开后放凉一点加入以上调料，等水全凉放入鸡蛋，（遗憾这里没鸭蛋）放半月至二十天时间就可以吃了。

wqm555

哇, 你好厉害啊

笑对人生

哇, 你好厉害啊
wqm555 发表于 18.6.2010 18:06

    这个，贼简单。。。。。。。

sszhang

感觉这个蛋黄内部像胚胎形状啊。。

笑对人生

感觉这个蛋黄内部像胚胎形状啊。。
sszhang 发表于 18.6.2010 18:30

    扑通~~~~~~~~~~~~

sszhang

回复 5# 笑对人生



   哈，我没说明白。
   咸鸡蛋没吃过，跟咸鸭蛋味道差不多么？好吃的话我也试试~

笑对人生

回复  笑对人生



   哈，我没说明白。
   咸鸡蛋没吃过，跟咸鸭蛋味道差不多么？好吃的话我也试试~ ...
sszhang 发表于 18.6.2010 18:39

    这里不没鸭蛋么，所以只能鸡当鸭使。
蛋黄泡翻砂也很好吃的。

喜欢吃菜

这里不没鸭蛋么，所以只能鸡当鸭使。
蛋黄泡翻砂也很好吃的。 ...
笑对人生 发表于 18.6.2010 18:55

口水来了。。。

Tux_Jolly

真诱人阿，特别是那个蛋黄。下次我也试一试。泡在不锈钢锅里行吗？要不要密封呢，还是盖上盖子放着就行了？

笑对人生

口水来了。。。
喜欢吃菜 发表于 18.6.2010 19:14

    你喜欢吃菜不喜欢吃蛋。