慕尼黑哪里有兰州拉面卖的吗

呵呵2009

嘴巴馋，有吃吗

coco猫

回复 1# 呵呵2009
* q1 S0 Y% n; H$ F! m# q6 T+ U
这个手工拉面，连小鱼都不乐意做。估计玄。
9 ]4 E2 d# W) o3 L
要不你苦练一把，让大家尝尝？

呵呵2009

回复  呵呵2009

, J6 M; N+ D; e1 E9 \这个手工拉面，连小鱼都不乐意做。估计玄。
' E0 E+ Y& ~# V
4 x7 E9 v5 N' A要不你苦练一把，让大家尝尝？ ...
) }' A( c  S' Pcoco猫 发表于 13.4.2010 20:54

/ ~6 W3 y3 u" i% j3 ^
" a' M$ E, T: [, t8 \
3 d: N& a$ Y! c" I. a    我不会做啊，就是嘴巴馋，想到啥就想吃啥

淘气亚当

慕尼黑的兰州学生应该会做的吧，看看有谁是呢。

coco猫

我不会做啊，就是嘴巴馋，想到啥就想吃啥
呵呵2009 发表于 13.4.2010 20:55

7 C5 M$ @. r1 r* `" B! e: d
我最近也馋这个，诶，就想喝那个清汤，还有那个手工拉面啊。
. G* c4 l- F$ V! _
逼急了，我学，就不信学不会。

呵呵2009

我最近也馋这个，诶，就想喝那个清汤，还有那个手工拉面啊。

: T3 u% T8 b2 |' H) o; z3 ]/ H逼急了，我学，就不信学不会。 ...
coco猫 发表于 13.4.2010 20:57

5 H) p! Y* }4 Y: I) S, S( V5 K6 x
- U! f. o  C9 \
    恩，听说兰州拉面里面要加一种特殊的东西才能拉的出来，而且有种香味，我今天想起以前上大学后面的兰州拉面馆，大师傅啪啪几下就一碗，上面撒上香菜牛肉片，真香啊，那面条就是跟普通的不一样。

coco猫

回复 6# 呵呵2009

, ]+ X& B$ C; a8 _. K碱，那个拉面啊，我今天早上刚在美食版发了个拉面教程。里面说的，要面粉里面加盐还有碱。

呵呵2009

回复  呵呵2009
$ }: c: s- Y1 \0 c+ \; y! x; M1 y4 n
碱，那个拉面啊，我今天早上刚在美食版发了个拉面教程。里面说的，要面粉里面加盐还有碱 ...
coco猫 发表于 13.4.2010 21:03

( D( S+ p9 A: y" V1 G
; C3 B5 L" I& g2 C, j6 l: P' T传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。

coco猫

回复 8# 呵呵2009
% C% o" V- l# Z7 o
$ m' M8 h0 y4 V2 x3 d$ \, J这个我的要求就不高了。在这儿能吃到手工拉面，我就已经内牛满面了。

慕尼黑求租

认识个阿姨会
上次去她家吃饭，可是揉的面太硬拉不出来= =最后改喝片儿汤了