西芹蘋果沙拉

margaret

材料： <br>茜洋芹菜 三根 <br>冰水 適量 <br>蘋果 一顆 <br>鹽水 適量 <br>葡萄乾 半杯 <br>蘭姆酒 一大匙 (RUM) <br>柳橙汁 半杯 <br>千?u沙拉醬 二~三大匙 <br> <br>作法： <br>將葡萄乾浸泡在白蘭地與柳橙汁中至少20分鐘。 <br>將西洋芹洗淨後，將外層較老的部份略微削皮切丁，浸泡在冰水中備用。 <br>將蘋果切丁後泡淡鹽水備用。 <br>葡萄乾泡軟後盛盤再拌入西洋芹、蘋果。 <br>淋上千?u醬即可。 <br> <br>小秘訣： <br>葡萄乾有很多種，我喜歡用金色大顆的葡萄乾?泶钆溥@道菜。 <br>千?u沙拉醬作法請參考Aa-Do-Aa食譜。  <br> <br>