|
我10岁的时候,就会用锅和炉子煮米饭。( d4 n$ a' c6 Q* l- r
首先洗米,然后米水差不多对半。# y7 Y" I j! L! M0 t& z4 v V' Z$ F
然后盖盖子,放炉子上,武火,让它沸腾。
, n' O& G7 ?' c! L+ O3 K4 y7 j然后文火30分钟,中间千万不要打开盖子。——据大人说(当年),开盖子容易弄成夹生饭。但是我从来没搞砸过。
8 ~1 O# l3 N$ d {, Z然后ok。文火的时间我有点儿记不得了,我记得小时候弄很长时间,比电饭煲长。30到40分钟吧。 g# }- `; K5 x# k) l6 [5 N
我文火的时间比一般闷米饭长。这样可以做成好吃的锅巴。
) l5 U! Q6 H* a" S5 a9 R, M然后大家都抢着吃锅巴。 |
|