来串烤箱烤出来的羊肉串吧

木木78 · 发表于 30.1.2010 11:34:05

土店就能买到新鲜的羊肉，最好是腿肉，好嫩滑啊。买过一次肩胛肉，韧到疯去！

原料：羊肉200克（肥瘦相间），孜然粉一茶勺，辣椒粉半茶勺，大蒜3粒，酱油一茶勺，盐一茶勺，油一茶勺，

做法一：羊肉切块，一厘米见方大小。大蒜切细，越细越好。

做法二：羊肉和孜然粉、辣椒粉、大蒜、酱油和盐搅拌混合。为了入味，可以存放在冰箱里2个小时。

做法三：取出羊肉，抹上植物油。油可以锁住水分，保持肉的鲜嫩。同时烤箱预热，180度。

做法四：羊肉串好，放入烤箱。

做法五：10分钟后翻面，再烤10分钟。

香喷喷的赶紧地吃。。。

小老虎小欠 · 发表于 30.1.2010 18:58:50

图哩？看看口水才出来的哟

木木78 · 发表于 30.1.2010 20:58:11

呵呵，忘记存在哪里了。就把已经放到空间的复印过来，结果好小哦

coco猫 · 发表于 30.1.2010 21:09:13

可是还是看不到图。

Azur · 发表于 30.1.2010 21:51:45

想起故乡的夜市，馋~~~~~~~~~~~

木木78 · 发表于 30.1.2010 22:00:26

拼了我，翻箱倒柜啦

笑对人生 · 发表于 30.1.2010 22:26:55

中间还可以穿插点蔬菜。

下雨的天空 · 发表于 30.1.2010 22:29:40

我今天也吃羊肉，但没有烤箱。。。。。

zxczxc2005 · 发表于 31.1.2010 00:30:36

羊肉串

coco猫 · 发表于 31.1.2010 16:05:04

如果再撒些孜然，那就完美了。

最怀念那时候，喝着小酒，吃着羊肉串的日子。

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