本帖最后由 轻轻她妈 于 13.12.2010 19:57 编辑
降糖明星的招牌食谱大公开!最家常,最亲民,最有爱~
糖尿病像似一个魔鬼,如果它找上了你,你就终身无法摆脱。它会从侵蚀你的身体开始,侵蚀你的肠胃、你的肝脏以致侵蚀你的心灵。因为它现在的不可治愈性,日常生活中的饮食调养甚至比药物治疗来的更重要。给大家分享一下在各色降糖菜谱中,最家常、最亲民、最有爱的降糖明星招牌菜!
芹菜熏干拌木耳
降糖明星:芹菜,其中含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快。
降糖等级:♥♥♥♥♥
招牌菜:芹菜熏干拌木耳
原料:芹菜50克、熏干50克、木耳30克。
调料:蒜瓣、盐、米醋、香油。
做法:1.芹菜焯水、浸冷水后,切成丝;熏干焯水,切成丝;木耳水发开,焯水;2.蒜瓣捣成泥,加盐、米醋和香油调匀,与1拌匀。
烤沙参
降糖明星:沙参,能提高淋巴细胞转化率,升高白细胞,增强巨噬细胞功能,延长抗体存在时间,促进免疫功能。内含的微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能,具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
降糖等级:♥♥♥♥♥
招牌菜:烤沙参 调料:辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥、酱油、香油。
做法:1.沙参削去外皮,盐水浸泡,捞出沥干再用木棒轻轻捶平沙参;2.捶好的沙参抹上酱油和香油,放入烤箱,高温烤10分钟;3.取出沙参抹上辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥,重新放入烤箱里烤10分钟即可食用。
空心菜炒咸蛋白
降糖明星:空心菜,富含丰富的维生素A、维生素B2、蛋白质、钙等营养成分,含有丰富的纤维素可用于辅助治疗糖尿病。粗纤维和果胶都能增进肠道蠕动,加速排便、使体内有毒物质加速排泄,降低血糖。
降糖等级:♥♥♥♥♥
招牌菜:空心菜炒咸蛋白 原料:空心菜100克、咸鸭蛋1个。
调料:植物油、蒜瓣、干辣椒。
做法:1.空心菜择洗干净;咸鸭蛋煮熟,取蛋白切条或碾碎;干辣椒和蒜瓣都剁碎2.炒锅置油烧热,放入干辣椒碎和蒜末爆香,然后下空心菜翻炒,最后加入咸蛋白炒匀即可。
海带拌黄豆
降糖明星:黄豆,豆类平均含蛋白质在30%以上,而含淀粉量不到50%,还富含多种维生素及矿物质,营养价值较高,不会使血糖增高。
降糖等级:♥♥♥♥
招牌菜:海带拌黄豆
原料:海带100克、黄豆20克。
调料:姜、蒜、盐、香醋、香油。
做法:1.干黄豆事先清水浸泡4小时,煮熟沥水;海带洗净,开水烫过,放凉切细丝;姜和蒜切末;2.用盐、香醋、香油和姜蒜末调拌海带丝与黄豆,冷藏后食用味道更佳。
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