生姜的多种药用功能

Marsliang

民间有谚云：“晨吃三片姜，赛过人参汤”不劳医生开药方。
    或许有人会问，为何吃生姜，不劳医生开药方呢?
    原来这与生姜的多种药用功能有关。
    自古以来，姜就是祖国医学中的一味良药，明代药物学家李时珍说，姜“可蔬，可果，可药，其利博矣。凡早行、山行，宜含一块，不犯雾露，清湿气及山风不正之邪”。其味辛.
    吃饭不香，饭量减少时，吃上几片泡子姜，或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
    腹部胀气，恶心呕吐时，用生姜煎汤喝，或在红糖水中加入生姜汁，都有止吐、消胀的效果。
    如将生姜与制半夏各6克同煎，或用生姜、橘皮各9克煎水喝，效果更好。 早在古代医书《名医别录》中，就已明确指出生姜长于“开胃”和“止呕吐”。
    生姜主要用于表证，祛风寒，祛痰，生用发散，解毒。《备要》云：“行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食”。干姜能对消化道有轻度刺激，使肠张力蠕动增加，而生姜具有保护胃粘膜，抗溃疡，利胆作用，前者“辛开”之力可能更大，而后者止呕则更效，所以胃痞一证生姜泻心汤治干噫食臭，水气呕吐，重用生姜，半夏泻心汤则以满而不痛为主症。
    医圣张仲景凡用生姜达25方之多。
    名医蒲辅周有一次在候诊室遇一患者呕吐清水不止，予生姜一片立止。只是今日临床生姜已不是常用药，常因药房不备而略用，往往见呕吐用胃复安一针，无效则无它法。中医很多灵验简便的方法，如今渐渐不用，甚为可惜。
    胃寒痛生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。
    外伤出血将生姜烤干研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减轻疼痛。
    肢冷恶寒生姜适量，沸水冲开，代茶饮；或常食姜糖片可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。
    烫伤若发生烫伤，可将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起疱者消炎除疱，破损者能促进结痂。
    生姜缓解孕妇晨吐
    一项小型研究显示，生姜有助于减轻妊娠妇女恶心呕吐感。更为重要的是，生姜对未来的母亲和将要出生的胎儿都无负面的影响。
    研究人员说，“70%到85%的妇女在妊娠早期体验过恶心，50%的出现过呕吐。这些妇女的生活质量因此下降；她们有污浊感并且精神低靡……以至于无力做日常的工作。”研究报告指出，生姜中所含的高效抗吐成分可以显著缓解孕妇晨吐症。
    妊娠呕吐—干姜人参半夏汤
    药物组成 干姜6g 党参10g 半夏6g
    制剂用法 上药加水煎，日1剂，服药时取生姜汁10滴于药中，频服。
    适应病证 妊娠呕吐。
    病案举隅 黄某，女，27岁。停经2月，食欲渐减，头昏，精神疲惫，晨起恶心呕吐，或吐痰涎，或吐宿食。自以为呕吐是妊娠反应，未服药。延时月余，渐至水饮不入，食人即吐，呕吐痰涎清水，故来就诊。诊脉虽细但滑象明显，面色苍白，形瘦肢冷，脘痞不舒，舌淡苔薄白而润。此脾胃虚寒、痰饮内阻、浊气上逆之象。仲师曰：“妊娠呕吐不止，干姜人参半夏丸主之。”
    以上方3剂，药后呕吐大减，能进少量稀粥。再按原方3剂，呕吐止，食欲增。后以香砂六君子汤调治，7个月后顺产1男孩。
    妊娠恶阻是妊娠常见反应，轻则不治自愈，或经治疗后即迅速痊愈。今妊娠呕吐月余不止，可知呕吐较剧，正气受伤。脾胃虚弱，寒饮内停。妊2月，胚已成胎，浊气上冲，中焦不胜其逆，痰饮遂涌，呕吐不已。故用干姜温中散寒，党参扶正益气，半夏、姜汁蠲饮降逆，使中阳得振，寒饮蠲化，胃气得降，则呕吐自止。经云：“有故无殒，亦无殒也。”由此更信不诬也。
    生姜乌梅止呕吐
    原料]乌梅肉、生姜各10克，红糖适量。
    [制法]将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。
    [用法]每次服100克，每日2次。
    [功效]和胃止呕，生津止渴。
    [主治]肝胃不和之妊娠呕吐。
    晕车船晕车或病中晕眩，只需口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，即可暖胃行血，晕呕立止。
    “热姜水”的药用功效
    近年来 药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
    感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
    口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
    牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右 即可消除炎症。
    咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少 许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
    龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿， 预防和治疗龋齿颇为有效。
    偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会 减轻，甚至消失。
    神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下 来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
    醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适 量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
    面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻 或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
    头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
    腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
    脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
    食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情 的作用。
    高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射 性引起血管扩张，使血压随之下降。
    动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进 血液循环，防止动脉硬化。
    有些人总是受到感冒的困扰。从中医上来讲，这是免疫力低下的结果，要想增强自己的免疫力，最好在饮食上加以注意。
    巧用生姜疗咳嗽
    天气寒冷，老年人正气不足，最容易患伤风感冒及咳嗽。这些虽然看起来是小毛病，治愈却较难，而且小毛病背后还可能有隐患。这里介绍一则小验方，治疗感冒后咳嗽有良效。
    取生姜一块，洗净，去皮切片，随身携带，咳嗽时往口里搁一片，嚼含均可，即感到口里、嗓子里、胸腔里又辣又热，咳嗽即止。
    嗓子痒时，再嚼一片姜。
    姜性辛温，归肺、脾经，发表驱寒，止咳化痰。民间有“每日三片姜，免得医生开药方”，“一杯清茶一片姜，御寒健胃是良方”等谚语。早晨嚼片姜，还可增进食欲，增加抗寒能力。
    生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等感冒早期症状的最好“武器”。
    姜本身就是中医常用的药材，它有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用。现代医学研究表明，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等成分，能消炎、散热、发汗，缓解流鼻涕等感冒症状。
    生姜大枣粥
    由于姜比较辣，很多人吃不习惯，在服用的时候可以把生姜和大枣一起搭配。
    《伤寒伦》中姜枣草的同用
    生姜性温有温补脾胃之阳而散寒的作用，炙甘草甘温能温补脾脏之精而益脾胃之气；大枣甘平微温而补脾生血。故三药合成一药组，仲景以此主要用在解表，补益与和解等方剂中。
    韩国的《东医宝鉴》、《韩药集成方》等医学典籍中都记载过，大枣有补气、生精的功效。除此之外，它还可以治疗贫血、胃肠道疾病，有利尿、降血压的作用。
    生姜大枣粥的制作方法如下：
    材料(4人份)：大米，2小杯；生姜，4块；大枣，5个；水，12杯；盐，少量。
    做法：1.把米淘洗3遍，浸泡30分钟；
    2.生姜去皮，切成薄片；
    3.大枣去核，对半切开；
    4.将米放入锅中，简单干炒一下，再放入准备好的水；
    5.用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片；
    6.文火慢煮，直到粥煮熟；
    7.放入少许盐。
    消渴病与九汁饮
    九汁饮:秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、芦根汁、西瓜汁、淡竹沥、生姜汁、生地汁、银花汁，九汁和匀，重汤温服，代茶解渴。