Poppy Seeds Streusel Cake / 罂粟籽蛋糕

schneiderchen

<br /><br /><!--Image http://i11.tinypic.com/30atenn.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i11.tinypic.com/30atenn.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br /><!--Image http://i18.tinypic.com/48p38cj.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i18.tinypic.com/48p38cj.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br />夸克底： <br />75克 德国夸克 <br />3大勺 牛奶 <br />3大勺 沙拉油 <br />1/2小勺 香草精 <br />2大勺 砂糖 <br />小撮食盐 <br />150克 中筋粉 <br />7克 烤粉 <br />罂粟仔馅： <br />500克 牛奶 <br />40克 植物牛油 <br />60克 粗麦 <br />200克 罂粟仔 <br />90克 砂糖 <br />1个 大号鸡蛋 <br />小撮 肉桂粉 <br />表层： <br />100克 中筋粉 <br />50克 砂糖 <br />50克 牛油<br />Quark Dough: <br />75 g Quark <br />3 tbsp Milk <br />3 tbsp Salad oil <br />1/2 tsp Vanilla extract <br />2 tbsp Sugar <br />inch of salt <br />150 g All-purpose Flour <br />7 g Baking powder <br />oppy Seed Filling: <br />500 ml Milk <br />40 g Margarine <br />60 g Semolina <br />200 g Ground poppy seed <br />90 g Sugar <br />1 pc Egg, big <br />inch of cinnamon <br />Streusel Topping: <br />100 g All-purpose flour <br />50 g Sugar <br />50 g Butter<br /><br /><!--Image http://i14.tinypic.com/2i6cb5d.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i14.tinypic.com/2i6cb5d.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br /><br />1. 将夸克底的前6项原料混合，然后筛入面粉和烤粉，混合拌匀成团。用保鲜膜包好入冰箱松弛30分钟。<br />Combine first 6 items for the dough, then sift in the flour and baking powder. Mix until it is completely incorporated. Wrap and chill for 30 minutes.<br /><br /><!--Image http://i18.tinypic.com/3z83hu8.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i18.tinypic.com/3z83hu8.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br />2. 馅料中的牛奶和植物牛油放到小锅里，低火烧开，加入粗麦煮上5分钟左右。离火稍微晾凉5分钟。拌入罂粟仔，砂糖，鸡蛋和肉桂粉。<br />Combine milk and margarine in a saucepan. Cook over the low heat until lightly boiled, then add in semolina and cook for about 5 minutes. Remove and let the mixture cool for 5 minutes. Blend in poppy, sugar, egg and cinnamon.<br /><br /><br />3. 表层材料中的砂糖和面粉混合放到一个中盆里。加入牛油搓成粗粒状。<br />To prepare the streusel, in a medium bowl, mix together sugar and flour. Stir in the butter and mix until clumps form.<br /><br /><!--Image http://i18.tinypic.com/4h85euf.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i18.tinypic.com/4h85euf.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br />4. 取出夸克底，放到一个抹油的26厘米烤模里，轻轻推向周圈，高度约为3厘米。将罂粟仔馅倒入，然后洒上表层材料。入180C/350F烤箱烘焙大约40分钟直到金黄色。取出架上晾凉。<br />Take out the dough and lightly press it against the bottom and sides (up to 3cm high) of a greased 26cm springform pan. Gradually pour in the poppy mixture and sprinkle the streusel on the top. Bake in preheated 180C/350F oven for 40 minutes or until golden brown. Cool on a rack.<br /><br /><!--Image http://i16.tinypic.com/4bivqm0.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i16.tinypic.com/4bivqm0.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br /><!--Image http://i1.tinypic.com/47i64bk.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i1.tinypic.com/47i64bk.jpg' border='0'></div><!--End Image--><br /><br /><!--Image http://i1.tinypic.com/448sefb.jpg--><div class='bbimg'><img src='http://i1.tinypic.com/448sefb.jpg' border='0'></div><!--End Image-->

你要de调调

哇  好棒啊~<br /><br />我超喜欢MohnKUCHEN~~~~~~~~~~<br /><br />支持LZ@

schneiderchen

谢谢 ！ <!--emo&:-)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/regular_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='regular_smile.gif' /><!--endemo--><br /><br />一直以为不是很多朋友喜欢这个。。。<br />

你要de调调

<!--QuoteBegin-schneiderchen+24.01.2007, 18:45 --><div class='quotetop'>QUOTE(schneiderchen @ 24.01.2007, 18:45 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->谢谢 ！ <!--emo&:-)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/regular_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='regular_smile.gif' /><!--endemo--><br /><br />一直以为不是很多朋友喜欢这个。。。<br />[right][snapback]1232053[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我很喜欢的~~<br /><br />不过前提是不可以太甜...太甜的不是很爱吃啊~~<br /><br />不过我通常吃到的都是一个面包形状的MOHNKUCHEN啊 中间是像个花脸一样的<br /><br />不知道LZ懂不懂我的意思 HIAHIA~<br /><br />总之看上去是很棒啦 等有烤箱了也想自己尝试着做一次蛋糕 呵呵

baerin

超喜欢mohnkuchen~ 和调调一样不太甜最好了~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br /><br />LZ超强，做的比点心店的都好~  <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  加精加钱~ <br /><br />最近这是怎么了~ 高手纷纷出现于美食版~ 我做了什么了么~ 这里居然这么红火~<br /><br />感动ing~~~  <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /><!--endemo-->

你要de调调

<!--QuoteBegin-baerin+24.01.2007, 19:03 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 24.01.2007, 19:03 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->超喜欢mohnkuchen~ 和调调一样不太甜最好了~&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br /><br />LZ超强，做的比点心店的都好~&nbsp; <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->&nbsp; 加精加钱~ <br /><br />最近这是怎么了~ 高手纷纷出现于美食版~ 我做了什么了么~ 这里居然这么红火~<br /><br />感动ing~~~&nbsp; <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='heart.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1232083[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />说明熊熊带头工作做的很好啊~~~<br /><br />我也喜欢JJ你做的饭菜~~<br /><br />哈哈``` <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> 我们都会继续支持你的 （当然。。。我就是用口水和眼泪支持下。。。）

baerin

<!--QuoteBegin-你要de调调+24.01.2007, 19:09 --><div class='quotetop'>QUOTE(你要de调调 @ 24.01.2007, 19:09 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->说明熊熊带头工作做的很好啊~~~<br /><br />我也喜欢JJ你做的饭菜~~<br /><br />哈哈``` <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> 我们都会继续支持你的 （当然。。。我就是用口水和眼泪支持下。。。）<br />[right][snapback]1232089[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />继续感动~   <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->  <br /><br />并一把鼻涕一把眼泪地 <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--> 调调~

你要de调调

<!--QuoteBegin-baerin+24.01.2007, 19:14 --><div class='quotetop'>QUOTE(baerin @ 24.01.2007, 19:14 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->继续感动~&nbsp;  <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <br /><br />并一把鼻涕一把眼泪地 <!--emo&(K)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/kiss.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='kiss.gif' /><!--endemo--> 调调~<br />[right][snapback]1232094[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />哇。。。我的衣服 哇``脏了。。。 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />嘿嘿```我今天冲击5000贴了 倒数ING  <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->

schneiderchen

hehe....做得好，大家都看得见嘛。。<br /><br />谢谢斑斑支持。<!--emo&:-)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/regular_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='regular_smile.gif' /><!--endemo-->)<br /><br />

七月猫猫

好历害啊。PF+流KS中。。。。。<br /><br />我到现在为止还没有买齐做蛋糕的材料呢，，努力学习德语，学会看德语，哈哈。。。<br /><br />Baerin一出马，马上吸引了无数美食高手~~<br /><br />太好了，我大把机会学野啦~~~感谢中~~