中国电视-《方言这么美》：蟹肥新白露

KaiyuanEditor

9月7日正逢中国传统二十四节气之白露，《中国电视》邀您观看《方言这么美》，在“蟹肥新白露”的诗句与白石老人《蟹篓》画中感受白露时节的意蕴。

白露·结网

明·屈大均

蟹肥新白露，螺瘦未秋分。

蚬子飞乘雾，鱼花起似云。

久于渔事熟，未了海翁勤。

结网无如尔，垂竿不在君。

中国人吃蟹的历史悠久，可以追溯到周朝。之后随着时间的推移，吃蟹逐渐成为全国性风俗习惯。每年白露以后就到了吃蟹的好时候。

屈大均是明末清初诗人，祖籍广东番禺。他一生写过多首与蟹相关的诗。此首诗作中描绘了白露时节“蟹肥”、“螺瘦”、“蚬子飞乘雾”、“鱼花起似云”的渔业丰收景象，诗的后半段表达了诗人对老渔夫勤劳与敬业精神的赞美。

身处北方的白石老人和屈大均一样爱蟹。这幅《蟹篓》图中画了竹篓和几只螃蟹，笔墨雄浑滋润，螃蟹造型简练生动，意境淳厚朴实。从题款可知此刻正是菊花开、蟹正肥的时候。金风送爽，持螯赏菊，历来是我国食俗生活的重要组成，也是千百年来文人墨客吟咏挥毫的题材之一。

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