[分享]台式酸甜肉

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[分享]台式酸甜肉<br><br>肥瘦相间猪肉一块（要瘦肉偏多），大蒜几头，胡萝卜1根，青椒一个，蛋一个<br><br>淀粉，料酒，酱油，糖，米醋<br><br>肉切丝，加酱油，鸡蛋，淀粉腌起来；<br>青椒切丝，胡萝卜切片，大蒜切碎；<br>起油锅，将肉丝炸至金黄色，捞出备用；<br>锅里放少少油，加蒜粒爆香，放入青椒，胡萝卜翻炒，加入料酒，酱油，糖，米醋炒滚，加入肉丝炒拌均匀即可。<br><br>S：做菜时没有青椒和胡萝卜，所以只能切些生菜垫底<br><br>