求助蒸包子

注册一万次 · 发表于 20.12.2012 10:56:37

poplar23hx 发表于 20.12.2012 10:46
7 \" f& r9 ]6 X" i8 W8 cBackin 或小苏打（Natron）都可以在超市买到，前者随便哪个德国超市都有，后者在大一点的德国超市例如EDK， ...

非常感谢

风声 · 发表于 20.12.2012 12:32:20

如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。
自从我买了自动面包机，就再也没动手和过面，而且面包机和的面比手和的有韧性。
面粉和水的比例大约为2:1

注册一万次 · 发表于 20.12.2012 14:13:17

风声发表于 20.12.2012 12:32 / A @; u" }1 y% f
如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。# n1 Q2 I& Q; z9 b2 {" }
自从我买了自动 ...

科技真伟大

harry · 发表于 20.12.2012 15:22:20

风声发表于 20.12.2012 13:32 ) c7 A! \8 K* w0 M
如果在这里呆的时间够长，建议买个自动面包机，或者到eBay拍个二手的，简直是和面利器啊。
2 @/ A. b, X9 u5 c自从我买了自动 ...

面包机德语叫什么？价格一般多少？SATURN有卖吗？

风声 · 发表于 20.12.2012 15:40:36

harry 发表于 20.12.2012 15:22
2 T0 e) \- Q k* _# l. ~. [: Z面包机德语叫什么？价格一般多少？SATURN有卖吗？

Brotbackautomat 或者Brotbackmaschine
新的大约50欧左右吧，Saturn有卖的，可以先去看看实物。

风声 · 发表于 21.12.2012 19:49:58

Suesse 发表于 21.12.2012 18:11 6 o6 a4 ^7 D0 c3 X6 D/ C7 g2 _, k
请问面粉和水的比例是按体积啊还是重量？

应该是重量吧，比如1000g面粉兑500g水
500g水其实也就是500ml，但1000g面粉我就不知道是多少ml了

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