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进食是人类对大自然奉献给他们的多种多样食物的一种享受,因此一般健康的婴幼儿都会有兴趣,但是安排得不当,调配得不合理,孩子也会感到厌烦。因此,为了激发婴幼儿进餐的乐趣,家长要注意以下几点:
首先,要注意饮食的色、香、味。孩子虽小,但他们的感觉器官已逐渐发育,对食物的反应已经具备,所以要经常变换食物的品种和制作方法,以增强孩子的食欲。有些孩子在家里吃东西不香,到别人家作客,吃得又多又香。其实,别人家的饭菜与自己家的差不多,甚至还不如自己家的好。但是因为孩子感到了“新奇”,口味与经常吃到的不一样,就大长了食欲。食物的形状、花样、味道与名称的多样化,都可能成为一个良好的刺激。比如面食可以做成面条、馄饨、包子、饺子、馅饼、豆沙包、糖包等。同样是馒头可以用模子做成小白兔的形状,再用红小豆点缀上两只眼睛,幼儿就喜欢,吃得就香甜。此外,用白面、玉米面等做的发糕,起名叫“芙蓉糕”,孩子们就愿意去尝尝。在副食方面,要荤素搭配,形状可切成丁、片、末、丝、块,颜色上调配要好看,让孩子刚看到,就能促进唾液分泌。比如鸡蛋西红柿、炒三丁(胡萝卜、土豆、熏干)、肉丝扁豆等,根据主副食的品种,在I周内每顿饭换个花样是完全可能的,在婴幼儿心理上,使他们每天都感到“新奇”,愿意去进餐。
其次,父母在孩子面前,不要谈论什么好吃或什么不好吃,自己喜欢什么或不喜欢什么,只要在孩子面前进餐,就大口大口地吃得津津有味,也会引起婴幼儿的进餐兴趣。 |
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