荞麦已买到，贡献荞麦菜谱

蓝水晶 · 发表于 28.8.2009 20:04:00

你仔细找找，我买过ROGGENMEHL都是磨了的。
不能直接吃，要配白面。

蓝水晶 · 发表于 28.8.2009 20:07:05

http://www.kaiyuan.de/forum.php? ... 8310&highlight=
我的馒头就是用这个面粉配白面做出来的，你烙饼什么的也是一样的。这个DM很常见的。

grosshaifisch · 发表于 28.8.2009 22:41:35

荞麦是BUCHWEIZEN

ROGGENMEHL 是黑麦，好像

apfelringe · 发表于 29.8.2009 10:49:23

13# grosshaifisch

去bioladen或者reformhaus买，很多面粉都有，甚至大米粉。我在那里买的荞麦面，不过价钱稍微贵点

蓝水晶 · 发表于 29.8.2009 18:41:40

荞麦是BUCHWEIZEN" />

ROGGENMEHL 是黑麦，好像
grosshaifisch 发表于 28.8.2009 23:41

原来你非要买荞麦啊，我是粗粮就ok的，呵呵，理解错了，不好意思。

lilliansky · 发表于 23.9.2009 18:09:49

菜谱？

德国开元华人社区开元周游